चिकन-मटन के साथ दही खाने से क्या होता है, जानते हैं आप?

दही हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन बी 12 जैसे कई तरह के पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। लेकिन दही को कुछ चीजों के साथ बिल्कुल नहीं खाना चाहिए. 

बच्चों से लेकर बड़ों तक, दही सभी को पसंद होता है। कुछ लोग तो बिना सब्जी के भी दही के साथ खाना खा लेते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर दही हमारी हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखता है।

साथ ही, यह जोड़ों के दर्द को कम करने में भी मदद करता है। तनाव को कम करने और शारीरिक थकान से निपटने के लिए भी दही बहुत फायदेमंद होता है। दही में प्रोबायोटिक्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। दही खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और खाना भी जल्दी पचता है. 

दही हमारी सेहत के लिए जितना फायदेमंद होता है, उतना ही कुछ चीजों के साथ इसे बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। अगर आप ऐसा करते हैं, तो आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। आइए जानते हैं उन चीजों के बारे में. 

आम

आम को कभी भी दही के साथ नहीं खाना चाहिए। दही में ठंडक पहुंचाने का गुण होता है, जबकि आम गर्म होता है। इसलिए, इन दोनों को एक साथ खाने से पेट दर्द, अपच जैसी समस्याओं के साथ-साथ आपको कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. 

केला

केला खाते समय भी आपको दही का सेवन नहीं करना चाहिए। पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए कुछ लोग केला ज्यादा खाते हैं। लेकिन अगर आप केला खाने के तुरंत बाद दही खाते हैं, तो आपके पेट में पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। इससे पेट दर्द हो सकता है. 

मांस:

चिकन, मटन जैसे मांसाहारी भोजन के बाद बहुत से लोग चावल के साथ दही जरूर खाते हैं। लेकिन मांस के साथ दही बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि मांस में प्रोटीन और दही में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है। इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. 

खीरा

खीरे को भी कभी भी दही के साथ नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि ये दोनों ही ठंडे स्वभाव के होते हैं। इन दोनों को एक साथ खाने से आपको खांसी, जुकाम, साइनस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए जहाँ तक हो सके, इनसे दूरी बनाए रखें. 

इसके अलावा, दही को दूध, प्याज, तले हुए खाद्य पदार्थ, मेवे, पनीर आदि के साथ भी नहीं खाना चाहिए। इससे आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए जहाँ तक हो सके, इनसे परहेज करें। साथ ही, दही का सेवन ज्यादा मात्रा में भी नहीं करना चाहिए। दोपहर के समय दही खाना सबसे अच्छा माना जाता है।