क्या गर्म करने के बाद ही कड़क हो जाते हैं बासी चावल, इन 3 तरह से करें रीहीट बनेंगे सॉफ्ट और फ्लफी

How To Reheat Rice Soft Fluffy: बासी चावल को गर्म करने के बाद अक्सर ये कड़क हो जाते हैं, जिन्हें खाना बिल्कुल भी अच्छा नहीं लगता। ऐसे में हम आपको बताते हैं चावल को गर्म करने के 3 सिंपल तरीके...

Best Way To Reheat Leftover Rice: घर में चावल तो जरूर बनाया जाता है, लेकिन जब कभी थोड़ा सा चावल बच जाता है तो सुबह इसे खाना कोई पसंद नहीं करता, क्योंकि जब चावल को कढ़ाई या पैन में गर्म किया जाता है तो ये कड़क हो जाते हैं और इन्हें चबाना भी मुश्किल होता है। ऐसे में अक्सर महिलाओं का सवाल होता है कि क्या कोई ऐसा तरीका है जिससे हम चावल को आसानी से गर्म कर सके और उसे ताजा चावलों की तरह फ्लफी और सॉफ्ट बना सकें, तो चलिए आज जानते हैं 3 ऐसे आसान तरीके...

चावल को गर्म करने के लिए करें माइक्रोवेव इस्तेमाल

चावल को गर्म करने का सबसे आसान और क्विक तरीका माइक्रोवेव है। आप एक माइक्रो सेफ बाउल में चावल डालें। इसके ऊपर दो से तीन चम्मच पानी छिड़कें, ऊपर से ढक्कन या प्लेट रखें। इसे 2 से 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। इससे आपके चावल सॉफ्ट और फ्रेश हो जाएंगे।

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स्टीम प्रोसेस से करें चावल को गर्म

चावल को गर्म करने के लिए डायरेक्ट कढ़ाई में डालने की जगह आप स्टीमर या छलनी को एक बड़े बर्तन के ऊपर रखें। इसमें नीचे पानी डालें। छलनी पर चावल डालकर इसे 5 से 7 मिनट तक ढककर भाप में पकने दें। इससे चावल फ्रेश और मुलायम हो जाते हैं।

प्रेशर कुकर में गर्म करें चावल

प्रेशर कुकर में एक जाली या स्टैंड रखकर उसमें थोड़ा सा पानी डालें। इसमें चावल के कटोरा को रखकर ढक्कन बंद कर दें। बिना सिटी लगाए 2 से 3 मिनट तक अच्छी तरह से पकने दें। गैस बंद कर दें। 2 से 3 मिनट तक ठंडा होने दें, उसके बाद कुकर को खोलें। आप देखेंगे कि चावल एकदम नरम और गरम हो जाएंगे।

ध्यान रखने योग्य बातें

• फ्रिज से तुरंत निकाले चावल को गर्म करने की जगह आप पहले इसे रूम टेंपरेचर पर थोड़ा नॉर्मल होने दें, उसके बाद गर्म करें।
• बार-बार चावल को गर्म ना करें, जितने चावल खाने हो उतने ही गर्म करें।
• 24 घंटे से ज्यादा पुराने चावल खाने से बचें।
• चावल को गर्म करते समय ज्यादा पानी का इस्तेमाल न करें, नहीं तो इससे ये चिपचिपे और खराब हो जाएंगे।