Study: 1 चम्मच से कम करते हैं नमक का सेवन? तो इन 5 समस्याओं का मंडरा सकता है खतरा

Low salt intake: कम नमक का सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। हार्वर्ड के डॉक्टर सौरभ शेट्टी और न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन की स्टडी के अनुसार, सोडियम की कमी से बीपी लो, थकान और मांसपेशियों की कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

जिस तरह से शक्कर को डाइट में कम शामिल करना स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, उसी तरह कुछ लोग नमक कम खाना भी हेल्दी समझते हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि कम नमक खाना आपके शरीर को नुकसान पहुंचाता है। हावर्ड के डॉक्टर सौरभ शेट्टी ने टिकटॉक पोस्ट के माध्यम से यूजर्स को चेतावनी दी। इस संबंध में स्टडी भी हो चुकी है, जो साफ तौर पर बताती है कि शरीर में कम नमक कई समस्याओं को पैदा करने का कारण बन सकता है। 

नमक का कम या अधिक सेवन है नुकसानदायक

न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन ने प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, पर्याप्त सोडियम का सेवन शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है। अगर कोई व्यक्ति किसी कारण से कम मात्रा में सोडियम का सेवन कर रहा है, तो इससे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। वहीं अधिक सोडियम भी हृदय और मेटाबॉलिज्म पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। नमक शरीर के लिए जरूरी होता है और इसे संतुलित मात्रा में खाया जाना बेहद जरूरी है। एक दिन में 5 ग्राम से कम नमक (लगभग एक छोटा चम्मच) का सेवन करना चाहिए। कम नमक खाने से निम्निलिखित नुकसान पहुंच सकते हैं।

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कम नमक खाने के नुकसान

1. नमक कम खाने से अचानक से बीपी लो हो सकता है, जिससे थकान के साथ चक्कर भी आ सकते हैं।
2. अगर नमक कम खाया जाए, तो शरीर में सोडियम, पोटेशियम के साथ अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बिगड़ जाता है। इस कारण से मांसपेशियों में कमजोरी आ जाती है। साथ ही दिल की धड़कन भी बढ़ सकती है।
3. कम नमक खाने से मेटाबॉलिज्म पर बुरा प्रभाव पड़ता है। इंसुलिन की संवेदनशीलता भी बुरा असर पड़ता है। व्यक्ति को सुस्ती महसूस होती है और वेट भी बढ़ सकता है।
4. जब नमक कम खाया जाता है, तो किडनी को ज्यादा काम करना पड़ता है। किडनी रेनिन, एल्डोस्टेरोन और कोर्टिसोल जैसे हार्मोन छोड़ती है। इस कारण से हार्मोन का लेवल बिगड़ने लगता है।
5. जो लोग लो बीपी के कारण बहुत कम मात्रा में नमक खाते हैं, उनको हाइपोनेट्रेमिया हो सकता है। इस स्थिति में रक्त में सोडियम बहुत कम हो जाता है। इस कारण से सिर दर्द, मस्तिष्क में सूजन जैसी स्थिति पैदा हो सकती है। वैसे तो यह दुर्लभ मामला है लेकिन कम नमक खाने से इसकी संभावना बढ़ जाती है।

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