मक्खन के बदले लोग मार्जरीन का करते हैं प्रयोग
मार्जरीन में लोग मक्खन की तुलना में कम सैचुरेटेड फैट होने का दावा करत हैं। लेकिन इसमें ट्रांस फैट हो सकता है जो शरीर में खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।मार्जरीन खाने वालों को मक्खन पसंद करने वालों की तुलना में हृदय रोग का खतरा 53 प्रतिशत अधिक हो सकता है।इसके बजाय जैतून, कैनोला या सूरजमुखी के तेल का प्रयोग करें।