
3 Egg Daily For Health Transform: अंडे को लेकर कई सवाल मन में लोगों के चलते हैं। क्या रोज अंडे खाने चाहिए? अगर हां तो कितने? क्या अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है? कई डॉक्टर इस पर बात भी कर चुके हैं। ज्यादातर डॉक्टर इसे एक सुपर फूड मानते हैं और रोजाना एक से दो अंडे खाने की सलाह देते हैं। लेकिन दिल्ली के वसंत कुंज स्थित फोर्टिस के डॉक्टर शुभम वात्स्य ने हर रोज 3 अंडे खाने की सलाह दी। उन्होंने कहा कि 30 दिन अगर आप रोजाना अंडे खाते हैं, तो शरीर में बड़े बदलाव देखने को मिलेंगे।
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य अंडे को एक सच्चा सुपरफूड मानते हैं। उनका कहना है कि रोजाना अंडे खाना अच्छी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं। वे खुद इसका उदाहरण हैं, उन्होंने 3 साल में रोज अंडे खाकर लगभग 38 किलो वजन कम किया।
3 अंडे रोजाना खाने से शरीर को लगभग 18 ग्राम कंप्लीट हाई-क्वालिटी प्रोटीन मिलता है, जिसमें सभी एसेंशियल अमिनो एसिड मौजूद होते हैं। यह मसल रिकवरी, फैट मेटाबॉलिज्म और स्ट्रेंथ बिल्डिंग के लिए बेहद जरूरी है।
एग योल्क कोलीन का बेहतरीन स्रोत है, जो लीवर में जमा फैट को ब्रेकडाउन करता है और डिटॉक्सीफिकेशन में मदद करता है। यही वजह है कि अंडे को लीवर-सपोर्टिव फूड भी कहा जाता है।
डॉ. वात्स्य के अनुसार, नियमित रूप से अंडे खाने से गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) बढ़ता है और बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) नियंत्रित होता है, जिससे हार्ट डिजीज का रिस्क कम होता है।
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एग योल्क में मौजूद ल्यूटिन और जीएक्सैंथिन आंखों की हेल्थ को सुरक्षित रखते हैं और प्रीमेच्योर एजिंग से बचाते हैं। यह स्किन को भी हेल्दी और ग्लोइंग बनाते हैं।
डॉ. शुभम का कहना है कि अगर आप रोज 3 अंडे 30 दिनों तक खाते हैं, तो आपके शरीर में बदलाव महसूस होने लगेंगे, ऊर्जा, मसल स्ट्रेंथ, मेटाबॉलिज्म और स्किन-आई हेल्थ सब पर असर दिखता है।