ऐसे बनाएं ब्रेड दाल टिक्की, ठंड के मौसम में खाने पर आ जाएगा मजा

फूड डेस्क। सर्दियों में लोग पकौड़े या इसी तरह के व्यंजन खाना खूब पसंद करते हैं। ज्यादा पकौड़े नुकसान करते हैं, लेकिन अगर आप उनकी जगह ब्रेड और दाल की टिक्की बनाएं तो ये टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होंगे। ब्रेड और दाल की इस टिक्की को नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है। चाहें तो शाम को स्नैक्स के तौर पर इसका आनंद ले सकते हैं। टमाटर की चटनी के साथ खाने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसे बनाना बेहद आसान है। जानें इसकी रेसिपी।

आवश्यक सामग्री

- 10 स्लाइस ब्रेड
- 100 ग्राम मूंग दाल
- 2-3 हरी मिर्च
- अदरक का टुकड़ा
- आधा चम्मच लाल मिर्च
- आधा चम्मच सौंफ
- नमक स्वाद के अनुसार

टिक्की के लिए सामग्री

- 500 ग्राम आलू
- थोड़ा हरा धनिया
- एक नींबू का रस
- आधा चम्मच पिसी काली मिर्च
- एक-चौथाई चम्मच लाल मिर्च
- आधा चम्मच गर्म मसाला
- थोड़ी मात्रा में घी

बनाने की विधि

सबसे पहले ब्रेड को गोल आकार में काट लें। दाल को पहले ही भिगोने के लिए रख दें। दाल फूल जाए तो अदरक, हरी मिर्च और धनिया मिला कर उसे पीस लें। नमक, लाल मिर्च और सौंफ भी उसमें मिला दें। आलू को भी उबाल कर उसे मैश कर लें। फिर टिक्की का सारा सामान उसमें मिला दें। इसके बाद ब्रेड की हर स्लाइस पर आलू के मसाले की परत लगा दें। उसके ऊपर दाल की परत भी लगाएं। फिर तवे पर कम आंच में टिक्की को घी लगा कर सेंक लें। इसे धनिया की हरी नमकीन चटनी या टमाटर की मीठी चटनी के साथ गरम-गरम परोसें।