क्या आप फेंक देते हैं बासी चावल? एक-एक दाने में छिपा है ताजे से ज्यादा गुण
फूड डेस्क : चावल हमारे इंडियन खाना का सुपर फूड है। हर घर में एक वक्त खाने में चावल जरूर बनते हैं। बच्चे से लेकर बड़े तक इसे बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन कई बार हमारे घर में रात के बने चावल बच जाते हैं और हम उन्हें बेकार समझकर या तो गाय को खिला देते हैं या फिर फेंक देते हैं। लेकिन अगली बार जब आपके घर में चावल बच जाए तो उन्हें फेंके नहीं। बल्कि उसका यूज सुबह नाश्ते में करें। इससे न सिर्फ आपका समय बचेगा, बल्कि इसके अनोखे फायदे जानकर आप हैरान रह जाएंगे। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं बचे हुए चावल खाने के फायदों के बारे में, कि कैसे आप कम समय में भटपेट नाश्ता भी कर सकते है और हेल्दी भी रह सकते हैं।
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शायद ही कोई ऐसा हो जिसको चावल खाना पसंद ना हो। हमारे देश में कुछ राज्य तो ऐसे भी है जहां पर चावल प्रमुख भोजन है और वो वहां के लोग अपनी भूख मिटाने के लिए रोटी की जगह चावल का ही सेवन करते हैं।
आपके घर में शाम को चावल बनते हैं और अगर वो बच जाते है तो आप सुबह उनको कूड़े में डाल देते है क्योंकि लोगों ऐसा मानना होता है कि आपकी सेहत के लिए बासी चावल नुकसानदेह हो सकते है।
हालांकि बासी चावल को कभी भी बेकार समझकर फेंकना नहीं चाहिए। इसमें कई सारे हेल्थ बेनेफिट्स छुपे होते हैं। बासी चावल में माइक्रो-न्यूट्रीएंट्स और कई जरूरी मिनरल्स होते हैं।
बासी चावल कैंसर होने की संभावना को कम करता है। आपको बता दें कि अगर आप बासी चावल खाते है तो आपको कैंसर जल्दी नहीं हो सकता है।
बासी चावल की तासीर ठंडी होती है। अगर आप हर रोज बासी चावल खाएंगे तो इससे आपका बॉडी टेंपरेचर भी कंट्रोल में रहेगा। आपको बासी चावल का सेवन दोपहर में करना चाहिए। ये आपके लिए काफी फायदेमंद होता है।
बासी चावलों खाने से पाचन तंत्र बिल्कुल ठीक रहता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर्स होते हैं, जो कब्ज की समस्या में फायदा पहुंचाते हैं।
अगर आपको मुंह में छाले की समस्या रहती है तो आपको सुबह और शाम दोनों टाइम बासी चावल का सेवन करें। ऐसा करने से अल्सर की समस्या खत्म हो जाएगी।
चावल खाने का सही समय दोपहर को होता है। इससे आपको काफी मात्रा में एनर्जी मिलती है। बासी चावल आपको दिनभर के लिए तरोताजा बनाए रखते हैं।
अगर आपको चाय और कॉफी पीने की बहुत ज्यादा आदत है तो सुबह उठकर बासी चावल खाने से आपकी ये लत कुछ ही दिनों में कंट्रोल हो जाएगी।