बस 3 चीजों से घर पर तैयार करें ठंडी बीयर, 1 सीक्रेट और टेस्ट में बोतल वाली ड्रिंक भी हो जाएगी फेल

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बीयर बनाने के लिए सबसे पहले गेंहू को पानी में भिगो दें। इसे अच्छे से 10 से 12 घंटे तक पानी में भिगो कर रखें। 

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अब गेंहू को निकाल कर मिक्सी में अच्छे से पीस लें। ये थोड़ा मोटा पीसा रहेगा। 

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इस मिश्रण में दो से ढाई लीटर पानी मिलाएं। 

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अब इस मिक्सचर को पतले कपड़े से छान लें। मोटे हिस्से और छिलके को अलग कर लें। 

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अब जो पानी जमा हुआ है, उसे मोटे तले वाले बर्तन में डालकर गैस पर चढ़ाएं। अगर पानी ज्यादा गाढ़ा लग रहा है तो इसमें और पानी मिलाएं। 

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इस दौरान इसमें हॉप्स का फूल मिलाएं। इसे लगातार चलाते रहे।  

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एक कटोरी में गुनगुने पानी में यीस्ट का घोल तैयार कर लें। इस घोल को 25 मिनट तक रखें रहे।  

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जब गेंहू के घोल का तापमान 30 डिग्री तक रह जाए तो उसमें यीस्ट मिलाएं। इसे अच्छे से चलाते रहे। धीरे-धीरे घोल में फेन आने लगेगा। अब इस घोल को डिब्बे या जार में डाल दें। ढक्कन के ऊपर छेद कर लें। इससे गैस निकलता रहेगा। 

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इस घोल को अब 6 से लेकर 12 दिन तक के लिए स्टोर करें। यहां आपको एक ख़ास बात का ध्यान रखना होगा। इस घोल को लगातार हिलाते रहे। 

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अब 12 दिन के बाद फिर से घोल को कपड़े से छानें। अब इसे दो दिन के लिए बोतल में   स्टोर करें। लीजिये तैयार है होम मेड बीयर।