नारियल नहीं, ये हैं सूजी के लड्डू, सोमवारी के उपवास में खाने का बेहतरीन ऑप्शन

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सूजी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी डालें। अब इसमें सूजी डालें और लगातार चलाते रहें। तब तक चलाइये जबतक उसमें से खुशबू ना आने लगे। इसके बाद इस मिश्रण में ड्राई फ्रूट्स पीसकर डाल दें। फिर इलायची मिलाएं। 

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अब इसमें दूध डालकर इसे चम्मच से चलाते रहे। 

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मिश्रण में चीनी डालें और अच्छे से मिला लें। इसे तब तक चलाते रहना है जब तक मिश्रण एक दम गाढ़ा ना हो जाए।  

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जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। अब उसे ठंडा होने दें। 

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एक बार मिश्रण ठंडा हो जाए तो हाथ में घी लगाएं। अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाएं। इनके ऊपर नारियल का बुरादा बुरकें। 

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लीजिये तैयार है टेस्टी सूजी के लड्डू। इन्हें उपवास में भी बनाकर खाया जा सकता है।