ना भिगोने-पीसने और ना खमीर लाने की टेंशन, इस तरह 15 मिनट में बनाएं सुपर टेस्टी ब्रेड इडली

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स्टेप- 1
सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस लें और किनारों को काट लें। इससे सफेद इडली बनाने में मदद मिलती है।

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स्टेप- 2
अब ब्रेड के टुकड़ों को मिक्सी में डालकर एक पाउडर बना लें। फिर इस ब्रेड क्रम्ब्स को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।

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स्टेप- 3
ब्रेड क्रम्ब्स में एक कप रवा डालें। इसके बाद इसमें नमक और एक कप गाढ़ा दही भी मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।

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स्टेप- 4
इडली बैटर की तरह इसे तैयार करने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें। याद रहे कि, बैटर के में थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें ताकि यह ज्यादा गीला ना जाए। 

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स्टेप-5
इडली को स्टीम करने से पहले बस इसमे चुटकीभर बेकिंग सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह झागदार न हो जाए।

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स्टेप- 6
इडली प्लेटों को तेल से ब्रश करें और बैटर को तुरंत इडली प्लेट में डालें और इसे मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक भाप में पका लें।

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स्टेप- 7
इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें और फिर अनमोल्ड करें और नारियल की चटनी और सांभर के साथ गरमागरम परोसें।