दिन या रात, आखिर कब खानी चाहिए दाल? इस समय खाएंगे तो बॉडी के लिए बन जाएगा जहर
हेल्थ डेस्क: हेल्दी लाइफ के लिए हेल्दी डायट काफी जरुरी होता है। हेल्दी डायट में प्रोटीन से लेकर कार्ब तक शामिल होता है। तरह-तरह के फ़ूड आइटम्स अलग-अलग न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं। बात अगर प्रोटीन की करें,तो दालों में सबसे ज्यादा प्रोटीन मौजूद होता है। डायटीशियन के मुताबिक, इंसान को अपने खाने में दाल जरूर ऐड करनी चाहिए। दाल में प्रोटीन के साथ ही आयरन, मैग्नीशियम और जिंक भी मौजूद होता है। एक वयस्क को हर दिन एक कप दाल खानी चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दाल भी खाने का एक सही समय होता है। अगर गलत समय पर दाल खाई जाती है तो ये बॉडी जो फायदे की जगह नुकसान पहुंचाने लगता है। आयुर्वेद में छिपा है जवाब...
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डायट चार्ट में दाल काफी इम्पोर्टेन्ट होता है। इसके एक कप के सेवन से आयरन की कमी दूर होती है। दाल का सबसे बड़ा फायदा होता है कि इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं।
दाल हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसके सेवन से वजन घटता है और बॉडी में कफ और पित्त की समस्या दूर होती है। दाल से खून भी साफ़ होता है। जिससे स्किन में ग्लो आता है।
भारत में कई तरह की दालें मिलती हैं। अलग-अलग दाल में अलग गुण होते हैं। जहां मसूर की दाल हल्की और सुपाच्य होती है वहीं अरहर की दाल डाइबिटीज, कैंसर और दिल की बीमारियां दूर होती है।
अब बात करते हैं दाल खाने के सही समय के बारे में। आयुर्वेद के मुताबिक, खाना खाने का भी एक तरीका होता है। अलग-अलग चीजें अलग समय में खानी चाहिए तब ही उसका फायदा होता है।
आयुर्वेद के हिसाब से अगर खाना ना खाया जाए, तो पौष्टिक चीजें भी बॉडी में जहर बनाने लगती है। इससे बॉडी में कफ, वात और पित्त दोष बढ़ जाता है।
आयुर्वेद के मुताबिक, दाल को कभी भी रात में नहीं खाना चाहिए। रात को दाल हजम नहीं होता है। इससे पेट की समस्या होने लगती है। हालांकि, सुपाच्य दाल खाने से कोई नुकसान नहीं होता है।
अरहर, चना और मटर, इन तीन दालों को रात में पूरी तरह अवॉयड करना चाहिए। ये दाल जल्दी नहीं पचती। ऐसे में इसे रात को नहीं खाना चाहिए।