सार

तेजपत्ता हर भारतीय रसोई में मिल जाएगा। इसका इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है। तेजपत्ता में कई औषधीय गुण होते हैं। कई बीमारियों में यह बेहद फायदेमंद साबित होता है।

हेल्थ डेस्क। तेजपत्ता हर भारतीय रसोई में मिल जाएगा। इसका इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है। तेजपत्ता में कई औषधीय गुण होते हैं। इसमें कई मिनरल्स और पोषक तत्व पाए जाते हैं। तेजपत्ता कई बीमारियों में बेहद फायदेमंद साबित हुआ है। इसमें फोलिक एसिड भी होता है। कुछ साल पहले 'जर्नल ऑफ बायोकेमिकल न्यूट्रिशन' में प्रकाशित एक शोध में बताया गया था कि तेजपत्ता का भोजन में नियमित इस्तेमाल करने से कई गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है। जानते हैं इसके बारे में। 

1. डिप्रेशन
जो लोग तेजपत्ता का नियमित इस्तेमाल करते हैं, उन्हें तनाव और डिप्रेशन जैसी समस्या नहीं होती। तेजपत्ता में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो मस्तिष्क में सेरेटोनिन के स्राव को बढ़ा देते हैं। इससे अच्छी फीलिंग होती है और मन में निराशा की भावना पैदा नहीं होती।

2. टाइप 2 डायबिटीज
इस बीमारी की कोई दवा अभी तक सामने नहीं आई है। टाइप 2 डायबिटीज होने पर परहेज करने से ही बचाव होता है। एक शोध से पता चला है कि तेजपत्ता इस तरह के डायबिटीज में काफी फायदेमंद होता है। डायबिटीज से पीड़ित जो लोग नियमित तौर पर तेजपत्ता का इस्तेमाल करते हैं, उनके ब्लड में ग्लूकोज का स्तर संतुलित रहता है और कोलेस्ट्रॉल भी नियंत्रित रहता है।

3. कब्ज और एसिडिटी में फायदेमंद
तेजपत्ता में कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, सेलेनियम और आयरन भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इसलिए यह पेट से जुड़ी हर तरह की समस्या में फायदेमंद है। जो लोग एसिडिटी और कब्ज की समस्या से परेशान रहते हैं, उन्हें तेजपत्ता का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। इससे उन्हें जल्दी राहत मिलेगी।

4. नींद नहीं आने की समस्या
अगर किसी को ठीक से नींद नहीं आती हो तो तेजपत्ता का इस्तेमाल करना चाहिए। इसमें कई ऐसे तत्व होते हैं, जिनका शामक प्रभाव होता है। जिन लोगों को नींद आने में दिक्कत होती हो, उन्हें तेजपत्ता को पानी में उबाल कर और उसे छान कर पीना चाहिए। कुछ दिनों तक ऐसा करने से नींद ठीक आने लगती है।

5. किडनी संबंधी बीमारी में
अगर किसी को किडनी से संबंधित किसी तरह की समस्या हो तो तेजपत्ता का इस्तेमाल करना चाहिए। यह किडनी की समस्याओं को दूर करता है। तेजपत्ता के इस्तेमाल से यूरिन साफ होता है। तेजपत्ता शरीर से विषैले पदार्थों को भी बाहर करता है।