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Arbi Recipes: बच्चे अरबी से करते हैं नफरत? इन 4 टेस्टी डिशेज के बाद बार-बार करेंगे डिमांड
Kids Tiffin Recipes: अगर बच्चे अरबी खाना पसंद नहीं करते, तो इन 4 आसान और स्वादिष्ट रेसिपीज को जरूर ट्राई करें। क्रिस्पी अरबी फ्राई, अरबी टिक्की, मसाला रोल और कटलेट बच्चों के टिफिन के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
अगर आपके बच्चे अरबी की सब्जी खाने से कतराते हैं, तो अब उन्हें अरबी का नया और स्वादिष्ट स्वाद चखाइए। अरबी से कई ऐसी आसान रेसिपी बनाई जा सकती हैं जो बाहर से क्रिस्पी, अंदर से सॉफ्ट और स्वाद में लाजवाब होती हैं। ये डिशेज टिफिन के लिए भी बढ़िया हैं क्योंकि इन्हें बनाना आसान है और बच्चे इन्हें बड़े चाव से खाते हैं। आइए जानते हैं अरबी से बनने वाली 4 टेस्टी डिशेज की आसान रेसिपी।
क्रिस्पी अरबी फ्राई
सामग्री: उबली अरबी, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, चाट मसाला, तेल।
विधि: अरबी को उबालकर हल्का दबा लें। इसमें चावल का आटा, हल्दी, लाल मिर्च, नमक और थोड़ा तेल मिलाकर अच्छी तरह कोट करें। तवे या एयर फ्रायर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। ऊपर से चाट मसाला छिड़ककर टिफिन में पैक करें।
अरबी टिक्की
सामग्री: उबली अरबी, उबला आलू, बारीक कटी हरी धनिया, अदरक, हरी मिर्च (ऑप्शनल), नमक, गरम मसाला, ब्रेडक्रम्ब्स।
विधि: सभी सामग्री को अच्छी तरह मैश करके छोटे-छोटे टिक्की का आकार दें। ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटकर हल्के तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। इसे टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ बच्चों के टिफिन में रखें।
अरबी मसाला रोल
सामग्री: गेहूं की रोटी, उबली अरबी, प्याज, शिमला मिर्च, चाट मसाला, काली मिर्च, नमक, टोमैटो सॉस।
विधि: उबली अरबी को छोटे टुकड़ों में काटकर प्याज और शिमला मिर्च के साथ हल्का भून लें। इसमें चाट मसाला, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण को रोटी पर फैलाकर थोड़ा सॉस लगाएं और रोल बना लें। इसे फॉयल या बटर पेपर में लपेटकर टिफिन में रखें।
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अरबी कटलेट
सामग्री: उबली अरबी, उबली मटर, कॉर्न, धनिया पत्ती, नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, ब्रेडक्रम्ब्स।
विधि: अरबी, मटर और कॉर्न को मैश करके सभी मसाले और धनिया मिलाएं। कटलेट का आकार देकर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। तवे पर कम तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। यह हेल्दी, कुरकुरा और बच्चों के टिफिन के लिए बेहतरीन विकल्प है।
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