Best spice garden plants in india: छोटे अपार्टमेंट में मिनी स्पाइस गार्डन कैसे बनाएं? कौनसे प्लांट स्पाइस गार्डन के लिए बेस्ट रहेंगे? कम जगह में कौनसे स्पाइस प्लांट आसानी से ग्रो करेंगे?
अगर आपको ताजा मसालों की खुशबू पसंद है और किचन में ऑर्गेनिक चीजों का इस्तेमाल करना अच्छा लगता है, तो घर में स्पाइस गार्डन (Spice Garden)बनाने का शानदार आइडिया हो सकता है। अच्छी बात यह है कि इसके लिए बड़ा गार्डन होना जरूरी नहीं है। ऐसे कई मसाला पौधे हैं, जिन्हें छोटे अपार्टमेंट की बालकनी, खिड़की या किचन के कोने में भी आसानी से लगाया जा सकता है। ये उपाय सिर्फ खाने का स्वाद नहीं बल्कि घर में हरियाली और ताजगी का एहसास भी जोड़ सकते हैं। अगर आप भी छोटी जगह में मिनी स्पाइस गार्डन बनाना चाहते हैं, तो ये 6 बेहतरीन मसाला पौधे ट्राई कर सकते हैं।
पुदीना तेजी से बढ़ने वाला पौधा
अगर आपको चटनी, ड्रिंक या रायता पसंद है तो पुदीना जरूर डालें। यह बहुत तेजी से बढ़ता है और छोटे कंटेनर में भी आसानी से पाया जा सकता है। बस इसे रेगुलर पानी और धूप की आवश्यकता हो सकती है।
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करी पत्ता किचन का स्टार प्लांट
इंडियन किचन में कैरी पत्ते का इस्तेमाल काफी होता है। साउथ इंडियन फूड से लेकर तड़का तक में इसका स्वाद बढ़ाया जा सकता है। इसे बालकनी में मीडियम साइज के गमले में लगाया जा सकता है और थोड़ी सी धूप मिलने पर अच्छी ग्रोथ हो सकती है।
अजवाइन का पौधा
बहुत कम लोग जानते हैं कि अजवाइन की पत्तियों वाला पौधा भी घर में लगाया जा सकता है। इसकी पत्तियों की खुशबू तेज होती है और इनके पकोड़े, चाय या घरेलू नुस्खों में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह छोटे गमले में आसानी से उग सकता है और ज्यादा देखभाल भी नहीं मांगता।
लेमन ग्रास सबसे यूजफुल और खुशबूदार
अगर आप हर्बल चाय प्रेमी हैं, तो लेमन ग्रास शानदार पौधा हो सकता है। इसका ताजा रस घर को ताजा एहसास दे सकता है। यह छोटे अपार्टमेंट की बालकनी में आसानी से उग सकता है और ज्यादा रखरखाव भी नहीं मांगता।
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हरी मिर्च कम जगह में सबसे आसान
अगर आप ताजी हरी मिर्च का यूज करना पसंद करते हैं, तो हरी मिर्च का पौधा छोटे बर्तन में ले सकते हैं. सही धूप और नियमित पानी देने से काली मिर्च अच्छी हो सकती है। यह अपार्टमेंट बागवानी के लिए काफी फेमस ऑप्शन माना जाता है।
धनिया हर दिन काम आएगा
धनिया एक ऐसा मसाला पौधा है, जो लगभग हर इंडियन फूड में काम आता है। इसे उगाना काफी आसान माना जाता है और इसे छोटी ट्रे या उथले बर्तन में भी उगाया जा सकता है। ताजा धनिया रसोई बागवानी का मजा दोगुना कर सकते हैं।
