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सार
मलयालियों को नारियल का तेल बहुत पसंद होता है। लेकिन नारियल तेल की तरह ही सरसों का तेल भी बहुत गुणकारी होता है। सरसों के तेल में ओमेगा-3, ओमेगा-6 फैटी एसिड, विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट आदि पाए जाते हैं। ये सभी त्वचा और बालों की समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। जानिए सरसों के तेल के इस्तेमाल से होने वाले स्वास्थ्य लाभ।
पहला
सरसों के तेल में ओमेगा -3, ओमेगा -6 जैसे ज़रूरी फैटी एसिड होते हैं। ये त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसके पोषक तत्व रूखी त्वचा को नमी देने, पिग्मेंटेशन कम करने और त्वचा की बनावट में सुधार करने में मदद करते हैं।
दूसरा
सरसों का तेल बालों के विकास को तेज़ करता है। इसमें बालों के पोषण और हाइड्रेशन के लिए आवश्यक विटामिन ए और ई प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इससे सिर पर मालिश करने से रक्त संचार बढ़ता है और बालों को मजबूती और चमक मिलती है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ट्राइकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि सरसों के तेल जैसे तेल बालों के झड़ने को काफी हद तक कम कर सकते हैं और बालों की जड़ों को मजबूत बना सकते हैं।
तीसरा
सरसों के तेल में सूजन-रोधी गुण होते हैं। यह मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करता है। सरसों के तेल के सूजन-रोधी गुण गठिया जैसी स्थितियों के कारण शरीर में होने वाली कमजोरी को काफी हद तक कम करते हैं।
चौथा
अध्ययनों से पता चला है कि सरसों के तेल के सेवन से कुछ प्रकार के कैंसर के विकास और प्रसार को धीमा करने में मदद मिल सकती है।
पांचवां
सरसों के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होती है, जिन्हें अच्छा फैट माना जाता है। ये वसा खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।