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सार
करी पत्ते में कई औषधीय गुण होते हैं। इसमें मौजूद लिनलूल, अल्फा-टेरपीन, मायर्सिन, महानिम्बाइन, कैरियोफिलीन, अल्फा-पिनिन, मुरैयानाल, विटामिन ए, बी, सी, ई, कैल्शियम आदि स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। खाने में इस्तेमाल होने वाले करी पत्ते को सीधे चबाने से कई फायदे होते हैं। खासतौर पर सुबह खाली पेट 4 से 5 करी पत्ते चबाकर एक गिलास पानी पीने से शरीर को बहुत लाभ होता है।
मुँह का स्वास्थ्य
मुँह के स्वास्थ्य के लिए करी पत्ता बहुत फायदेमंद है। रोज सुबह करी पत्ते चबाने से दांतों में जमा बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं, जिससे दांतों के सड़ने का खतरा कम होता है। मुँह के बैक्टीरिया पर नियंत्रण होने से मुँह की दुर्गंध भी दूर होती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता
रोज सुबह खाली पेट करी पत्ते खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। गर्म पानी में करी पत्ते उबालकर पीने से और भी फायदा होता है। इससे बार-बार होने वाली सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है।
वजन घटाने में
क्या आप वजन कम करना चाहते हैं? तो विशेषज्ञ रोज सुबह करी पत्ते खाने की सलाह देते हैं। करी पत्ते में मौजूद डाइक्लोरोमीथेन, इथाइल एसीटेट जैसे तत्व मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। खाली पेट इसका सेवन करने से बेहतर परिणाम मिलते हैं।
मधुमेह
मधुमेह के रोगियों के लिए करी पत्ता रामबाण है। सुबह खाली पेट करी पत्ते चबाने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। इसमें हाइपोग्लाइसेमिक गुण होते हैं जो शुगर लेवल को कम करते हैं और इंसुलिन उत्पादन में मदद करते हैं। करी पत्ता शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मददगार है, जिससे हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है।
आँखों के स्वास्थ्य के लिए
करी पत्ता विटामिन ए का अच्छा स्रोत है। यह आँखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। अगर आपकी आँखों की रोशनी कम हो रही है या धुंधला दिखाई दे रहा है, तो करी पत्ता फायदेमंद हो सकता है। सुबह खाली पेट करी पत्ते चबाने से आँखों का स्वास्थ्य बेहतर होता है।
लीवर का स्वास्थ्य
लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में करी पत्ता महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें मौजूद टैनिन, कार्बाजोल अल्कलॉइड्स जैसे तत्व लीवर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह हेपेटाइटिस, सिरोसिस जैसी बीमारियों के खतरे को कम करता है।
पाचन संबंधी समस्याएं
अगर आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो खाली पेट करी पत्ते का सेवन करें। रोज सुबह करी पत्ते का पानी पीने से गैस, एसिडिटी, पेट फूलना जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
तनाव दूर भगाएं
करी पत्ता न केवल शारीरिक बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। खाली पेट करी पत्ते चबाने से तनाव से राहत मिलती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तनाव को कम करते हैं।
नोट: ऊपर दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान के लिए है। स्वास्थ्य संबंधी किसी भी समस्या के लिए डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।