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सार
बढ़ते वजन को कंट्रोल करने के लिए हर कोई अलग-अलग जतन करता है। कुछ लोग अपने खानपान में बदलाव करते हैं, तो कुछ एक्सरसाइज का सहारा लेते हैं। कई लोग जल्दी वजन कम करने की चाहत में गलत तरीके भी अपना लेते हैं।
आजकल, सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म जैसे इंस्टाग्राम पर वजन घटाने के कई वीडियो देखने को मिलते हैं। 'नो शुगर चैलेंज', 'कट द सॉल्ट' जैसे वीडियो वजन कम करने की चाहत रखने वालों के बीच काफी लोकप्रिय हैं।
वजन कम करने का विचार एक स्वस्थ जीवन की दिशा में पहला कदम है। लेकिन इस सफर में जरूरी पोषक तत्वों और मिनरल्स को नजरअंदाज करना गलत है। कुछ डाइट प्लान शुरुआत में तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन लंबे समय तक असरदार नहीं होते और आपका वजन फिर से बढ़ सकता है। ऐसे ही कुछ लोग वजन कम करने के लिए नमक का सेवन कम करने की सलाह देते हैं। क्या वाकई ऐसा करने से वजन कम होता है? आइए जानते हैं इस बारे में।
नमक सोडियम और क्लोरीन का एक यौगिक है। यह हमारे शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। मांसपेशियों के कार्य करने में भी नमक की अहम भूमिका होती है। हालांकि, इसका अधिक सेवन करने से मोटापा, उच्च रक्तचाप और किडनी की समस्याएं हो सकती हैं। वजन कम करने में नमक आपकी मदद कर सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि पूरे दिन नमक का सेवन बंद करने के बजाय, रात में नमक कम खाना फायदेमंद होता है। नमक के बिना खाना खाने से शरीर में पानी की कमी हो जाती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
नमक शरीर के लिए जरूरी है। वजन कम करने के लिए नमक का सेवन पूरी तरह बंद करने के बजाय, रात का खाना 7 बजे से पहले खाना बेहतर होता है। रात का खाना जल्दी खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। यह पानी की कमी और सूजन को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका है।
नमक वजन नहीं बढ़ाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, वजन कम करने के लिए दिन में नमक का सेवन कम करने के बजाय, शाम को नमक का सेवन कम करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि रात में मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है, इसलिए रात में पचने में भारी कोई भी चीज नहीं खानी चाहिए।
रात में आप फाइबर से भरपूर सब्जियां खा सकते हैं। फल खाने से शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है। विशेषज्ञों का कहना है कि प्रोसेस्ड फूड से परहेज करने से वजन कम करने में मदद मिलती है।