आटे में इन चीजों को मिलाकर बनाएं रोटी, कम हो जाएगा वजन!

बहुत से लोग रात के खाने में चावल की जगह रोटी खाना पसंद करते हैं क्योंकि रोटी वजन नहीं बढ़ाती. इतना ही नहीं, अगर आप एक खास तरीके से रोटी खाएंगे तो आपके शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल भी कम हो सकता है. 

शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ना सेहत के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता. इसकी वजह से हार्ट अटैक, स्ट्रोक और दिल की बीमारियां हो सकती हैं.

हालांकि, कोलेस्ट्रॉल को कम करने या नियंत्रित करने के लिए कई तरह की दवाएं और इलाज उपलब्ध हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि इनके अलावा आप अपने खानपान से भी इसे कंट्रोल कर सकते हैं. 

मुख्य रूप से रोटी के साथ. जी हां, रोटी खाने से शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है. लेकिन इसके लिए गेहूं के आटे में कुछ चीजें मिलाकर खानी पड़ती हैं. ये चीजें कोलेस्ट्रॉल को कम करती हैं. आइए जानते हैं इनके बारे में. 

फाइबर बढ़ाएं

हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, अगर आप अपने रोजाना के खाने में फाइबर की मात्रा बढ़ाते हैं तो शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल आसानी से कम हो जाता है. साथ ही, अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है.

शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से खराब कोलेस्ट्रॉल अपने आप कम होने लगता है. इसलिए रोटी के आटे में फाइबर युक्त चीजें ज़्यादा मिलाना चाहिए. 

ओट्स: ओट्स हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें घुलनशील फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है. यह खराब कोलेस्ट्रॉल को तेजी से कम करने में मदद करता है. इसके अलावा, यह आपके पेट को जल्दी भर देता है और आपको देर तक भूख नहीं लगने देता. 

इसे खाने से आप आसानी से अपना वजन भी कम कर सकते हैं. इसके लिए ओट्स को पीसकर आटा बना लें. इस आटे को गेहूं के आटे में मिलाकर रोटी बनाकर खाएं. यह रोटी आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखेगी.

अलसी के बीज: अलसी के बीज भी हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. इनमें फाइबर के साथ-साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है.

ये शरीर में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत मददगार होते हैं. इन्हें भी पीसकर आटा बना लें और गेहूं के आटे में मिलाकर रोटी बनाएं.

चिया सीड्स: वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए चिया सीड्स बहुत फायदेमंद होते हैं. इन चिया सीड्स में ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं.

इन चिया सीड्स को पीसकर गेहूं के आटे में मिलाकर रोटियां बनाएं. इन रोटियों को खाने से न सिर्फ आपके शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व मिलेंगे बल्कि शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल भी कम होगा. 

बादाम का आटा: हम में से बहुत से लोग रोज़ाना सुबह भीगे हुए बादाम खाते हैं. यह न सिर्फ वजन कम करने में मदद करता है बल्कि हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए ज़रूरी पोषक तत्व भी प्रदान करता है. आप बादाम के आटे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. 

जी हां, बादाम के आटे में हेल्दी फैट, फाइबर और प्लांट स्टेरोल होते हैं. ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत उपयोगी होते हैं. कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं तो बादाम के आटे को गेहूं के आटे में मिलाकर रोटियां बना सकते हैं.