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सार
Kesar Benefits: कम ही लोग जानते हैं कि फूड हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के अलावा मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। केसर(Saffron) भी कई पोषक गुणों से भरपूर होती है।
हेल्थ डेस्क: हमारी रोज की दिनचर्या में शामिल फूड इंग्रीडियंट कई तरह के गुणों और पोषक तत्वों से भरपूर रहते हैं। ये ना सिर्फ हमारे पूरे स्वास्थ्य पर असर डालते हैं बल्कि तंदुरूस्ती भी देते हैं। वैसे कम ही लोग जानते हैं कि फूड हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के अलावा मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अब केसर(Saffron) को ही ले लीजिए ये कई पोषक गुणों से भरपूर होती है जिसके बारे में बमुश्किल ही लोगों को पता है।
न्यूट्रिशनिस्ट राशि चौधरी ने हाल ही में केसर के मेंटल हेल्थ पर पड़ने वाले असर के बारे में बात की है। उन्होंने बताया है कि केसर हल्के से मध्यम डिप्रेशन के इलाज में फायदेमंद होती है। अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में राशि चौधरी ने कहा कि उन्होंने और उनकी टीम ने देखा है कि युवा लड़के/लड़कियां बड़ी संख्या एंटीडिप्रेसेंट ले रही हैं। अब जब नए शोध में मैंने पाया कि केसर हल्के से मध्यम अवसाद के इलाज में समान रूप से फायदेमंद हो सकता है तो मैं वास्तव में इसे यहां शेयर करने के लिए उत्सुक थी!'
Saffron Benefits: केसर के सेवन से होने वाले फायदे
1. केसर से प्राप्त होने वाले क्रोसिन अर्क ने चूहों में एंग्जाइटी के उपचार में प्रभाव दिखाया है। यहां 50 मिलीग्राम क्रोसिन की वजह से एंग्जाइटी दर को काफी कम करने में फायदेमंद पाया गया।
2. कई अध्ययनों में, केसर के प्रभाव भी फ्लुओक्सेटीन और इमिप्रामाइन की एंटीडिप्रेशन दवाओं के समान पाए गए। 6-सप्ताह के रेंडोमाइज और डबल-ब्लाइंड क्लिनिकल परीक्षण में, प्रतिदिन केसर के 30mg कैप्सूल ने 30 वयस्कों में हल्के से मध्यम अवसाद के उपचार में इमिप्रामाइन (प्रति दिन 100mg कैप्सूल) के समान प्रभाव दिखाया है।
3. एक और 6 सप्ताह के डबल-ब्लाइंड प्लेसेबो नियंत्रित परीक्षण से पता चला कि प्रतिदिन केसर के 30mg कैप्सूल 40 अडल्ड आउटपेशेंट के बीच हल्के से मीडियम डिप्रेशन के उपचार में प्रभावी थे।
4. यह बताया गया है कि केसर की पंखुड़ियों के इथेनॉल अर्क में अवसादरोधी चीजें पाई जाती है। एक 8-सप्ताह के पायलट डबल ब्लाइंड रेंडमाइज्ड ट्रायल से पता चला है कि 30mg/दिन केसर की पंखुड़ी के अर्क का 40 वयस्क आउट पेशेंट के बीच हल्के से मध्यम अवसाद के उपचार में फ्लुओक्सेटीन (20 mg/दिन) के समान प्रभाव होता है।
केसर का उपयोग करने के लिए एकदम ना छोड़ें दवा
दवा के विकल्प के रूप में केसर का तुरंत उपयोग नहीं किया जा सकता है। हालांकि यह स्पष्ट है कि यह हमेशा आपके आंत के स्वास्थ्य में सुधार, चिकित्सा पर विचार, नींद सर्कल को ठीक करने और परिवार व दोस्तों से पर्याप्त भावनात्मक समर्थन होने का एक संयोजन है जो एक साथ अवसाद को ठीक करने में मदद करेगा। लेकिन हां! केसर को इसके विकल्प के रूप में माना जा सकता है। हल्के से मध्यम अवसाद के उपचार में ह एक आशाजनक शुरुआत है।
पोषण विशेषज्ञ ने सावधानी का ध्यान रखने हुए कहा है कि जो लोग दवा के तहत हैं वे तुरंत अपना इलाज बंद न करें। अगर आप पहले से ही एंटीडिप्रेसेंट या कोई गोली ले रहे हैं, तो रुकें नहीं। बस अभी से उन दवाओं से बाहर निकलने के लिए अपनी जीवन शैली पर काम करना शुरू करें।
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