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सार
बहुत से लोग सैंडविच खाना पसंद करते हैं।
हेल्थ डेस्क: कई लोग सोचते हैं कि दो सूखे ब्रेड के टुकड़े खाने से वजन कैसे बढ़ सकता है? पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि सारा दोष ब्रेड का नहीं है। लेकिन कुछ आसान तरीकों से इस खाने को सेहतमंद बनाया जा सकता है।
क्यों सैंडविच बन जाती है अनहेल्दी?
बच्चों की पसंदीदा सैंडविच को अनहेल्दी बनाने के लिए कुछ चीजें जिम्मेदार होती हैं। सैंडविच को स्वादिष्ट बनाने के लिए लोग ज्यादा मात्रा में टमैटो सॉस, मायोनीज, चीज का इस्तेमाल करते हैं। अगर आप बच्चों को हेल्दी सैंडविच खिलाना चाहती हैं तो आपको सैंडविच बनाने के तरीके में कुछ बदलाव करना होगा। ऐसा करने से शरीर को फायदे पहुंचेंगे और साथ ही सैंडविच का स्वाद भी बढ़ जाएगा।
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ऐसे बना सकते हैं सैंडविच को हेल्दी
- मैदे की जगह होलग्रेन, मल्टीग्रेन या आटे से बनी ब्रेड का इस्तेमाल करें। इसके अलावा, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर इस ब्रेड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसलिए इसे खाने से ब्लड शुगर जल्दी नहीं बढ़ता और पेट भी लंबे समय तक भरा रहता है।
- सैंडविच फिलिंग के तौर पर हैम, बेकन, सलामी, सॉसेज या चीज़ की जगह ग्रिल्ड चिकन, उबले अंडे, पनीर, उबले छोले या एवोकाडो का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- दूसरी ओर, दो ब्रेड स्लाइस के बीच चीज़ स्लाइस की जगह पालक, लेट्यूस, टमाटर, खीरा, बेल पेपर रख सकते हैं। इससे खाने का स्वाद भी अच्छा होगा और सेहत का भी ध्यान रखा जा सकेगा।
- सैंडविच में मक्खन, मेयोनीज़ या स्प्रेड होने से शरीर में अस्वास्थ्यकर फैट और कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। इसकी जगह ब्रेड पर ग्रीक योगर्ट, मैश्ड एवोकाडो लगाने से स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रखा जा सकता है।
- चीज़ में कैलोरी और सैचुरेटेड फैट दोनों की मात्रा ज़्यादा होती है। लेकिन चीज़ कई तरह की होती है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि कुछ चीज़ में सैचुरेटेड फैट और कैलोरी की मात्रा कम होती है। इसलिए चीज़ खरीदते समय सावधानी बरतनी चाहिए।
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