सरगी क्या होती है? Karwa Chauth पर सास-बहू के बीच होने वाली इस रस्म का जानें महत्व

करवा चौथ या करक चतुर्थी एक शुभ हिंदू त्योहार है जिसे पूरे देश में भारी उत्साह के साथ मनाया जाता है। इस साल यह त्योहार 1 नवंबर को मनाया जाएगा। विवाहित महिलाएं अपने पति की सुरक्षा और सलामती के लिए सूर्योदय से लेकर चंद्रोदय तक व्रत रखती हैं। यह दिन दंपत्ति के बीच संबंधों को मजबूत करने के लिए मनाया जाता है। इस दिन, महिलाएं पारंपरिक रूप से कपड़े पहनती हैं, हाथों पर मेहंदी लगाती हैं, गिफ्ट प्राप्त करती हैं और शुभ दिन का आनंद लेने के लिए एकत्र होती हैं। ज्यादातर महिलाएं खासकर पंजाबी, अपनी सास से सरगी प्राप्त करती हैं। आखिर करवा चौथ व्रत में यह सरगी क्या होती है।

करवाचौथ व्रत में सरगी क्या है? 

सरगी एक पारंपरिक भोजन है जो सास द्वारा अपनी बहुओं को सुखी और समृद्ध विवाह के लिए आशीर्वाद देने के लिए तैयार किया जाता है। यह प्रथा उत्तरी भारत में महिलाओं के बीच प्रचलित है, विशेषकर उत्तर प्रदेश, राजस्थान, हिमाचल प्रदेश, पंजाब और हरियाणा राज्यों में। इसमें महिलाएं, सूर्योदय से पहले उठती हैं आमतौर पर सुबह 4-5 बजे के आसपास और पूरे दिन बिना भोजन या पानी के खुद को बनाए रखने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व मीठे व्यंजनों से भरी थाली का सेवन करती हैं। अनुष्ठान के अनुसार, सास अपनी बहू को एक थाली देती है जिसमें मिठाइयां, नमकीन, सूखे मेवे, नारियल, मठरी, साड़ियां और गहने जैसे विभिन्न गिफ्ट होते हैं।

सरगी थाली में क्या होता है? 

सरगी में स्वादिष्ट और टेस्टी फूड आइटम शामिल होते हैं। जो माना जाता है कि महिलाओं को पूरे दिन उनके उपवास को बनाए रखने में मदद करते हैं। यहां जानें सरगी थाली में क्या-क्या डाला जाता है।

फल: फलों में पानी की मात्रा अधिक होती है जो निर्जला व्रत के दौरान आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इनमें फाइबर की मात्रा भी भरपूर होती है जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखते है। फाइबर को पचने में समय लगता है, इसलिए यह आपको वापस भूख लगने में समय लगता है।

सूखे मेवे: किशमिश, बादाम, काजू और पिस्ता आदि इसलिए दिए जाते हैं क्योंकि ये कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो आपको ऊर्जा देंगे और दिन भर एक्टिव रखेंगे।

मिठाई: कोई भी काम शुरू करने से पहले कुछ भी मीठा खाना शुभ माना जाता है। इसलिए आपका उत्साह बढ़ाने और सकारात्मक तरीके से व्रत पूरा करने के लिए कुछ मिठाइयां रखी जाती हैं।

हल्का पका हुआ भोजन: आम तौर पर हल्का पकाया हुआ भोजन तैयार किया जाता है जो एक ही समय में पौष्टिक और पेट भरने वाला होता है। भारी भोजन आपको दिन भर सुस्त बनाए रखेगा।

सरगी का महत्व? 

सरगी को एक विशेष थाली माना जाता है जिसमें कई तरह के फूड आइटम और गिफ्ट होते हैं, इसे सास द्वारा तैयार किया जाता है।

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