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Travel Tips: इन 5 भारतीय रेलवे स्टेशनों के अनोखे स्वाद, यहां ठहर कर जरूर चखें ये डिश
Best Railway Station Food: भारत के रेलवे स्टेशनों पर मिलने वाले खास व्यंजनों का सफर। हावड़ा के रसगुल्ले से लेकर अजमेर की कचौरी तक, जानिए कहाँ मिलेगा सबसे लज़ीज़ खाना।
भारतीय रेलवे सिर्फ यात्रा का साधन नहीं है, यह एक अनुभव है और इस अनुभव का एक अहम हिस्सा है स्टेशन पर मिलने वाला स्वादिष्ट खाना। कुछ स्टेशन ऐसे हैं जो अपने खास व्यंजनों के लिए पूरे देश में मशहूर हैं। कुछ लोग ट्रेन पकड़ने के बजाय सिर्फ उस खास स्वाद के लिए यहां रुकते हैं। अगली बार जब आप ट्रेन से यात्रा करें तो इन स्टेशनों पर जरूर रुकें- क्योंकि कुछ स्वाद ऐसे होते हैं जो सिर्फ यात्रा के दौरान ही मिलते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 5 रेलवे स्टेशनों के बारे में, जहां का खाना आपकी यात्रा को और भी यादगार बना सकता है।
हावड़ा जंक्शन (पश्चिम बंगाल)
कोलकाता का हावड़ा स्टेशन न सिर्फ सबसे व्यस्त स्टेशनों में से एक है, बल्कि यहां मिलने वाले बंगाली व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है। स्टेशन के पास और प्लेटफॉर्म पर मिलने वाले ताजे रसगुल्ले, संदेश और माछ-भात (मछली-चावल) यहां की खासियत हैं। अगर आप भी बंगाल की मिठास और मछली के प्रति प्रेम का स्वाद चखना चाहते हैं, तो हावड़ा स्टेशन आपके लिए स्वर्ग जैसा है।
मथुरा जंक्शन (उत्तर प्रदेश)
मथुरा का नाम सुनते ही सबसे पहले जो स्वाद जुबान पर आता है, वह है पेड़ा। यहां का पेड़ा न केवल प्रसाद के रूप में प्रसिद्ध है, बल्कि इसकी ताजगी और शुद्धता भी बेमिसाल है। मथुरा जंक्शन पर उतरते ही आपका स्वागत मिठास की खुशबू से होता है। पेड़े के अलावा यहां की ठंडी लस्सी और कचौरी भी आपका मन मोह सकती है।
विजयवाड़ा जंक्शन (आंध्र प्रदेश)
अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो विजयवाड़ा स्टेशन आपका अगला फूड स्टॉप होना चाहिए। इडली-वड़ा से लेकर डोसा और पुलिहोर (इमली चावल) तक, यहां की हर चीज में आपको दक्षिण भारत का असली स्वाद मिलेगा। रेलवे कैंटीन और प्लेटफॉर्म पर ताजा फिल्टर कॉफी जरूर चखें, यहां की कॉफी दिल से जुड़ती है।
अजमेर जंक्शन (राजस्थान)
अजमेर जंक्शन का नाम सुनते ही सबसे पहले जो चीज दिमाग में आती है, वह है यहां की गर्मागर्म प्याज कचौरी। यह मसालेदार और तीखी कचौरी यात्रियों के बीच काफी लोकप्रिय है। इसके साथ ही घेवर, मावा कचौरी और दाल-बाटी-चूरमा जैसे शुद्ध राजस्थानी व्यंजन भी उपलब्ध हैं, जो आपको रेगिस्तानी व्यंजनों का स्वाद चखाएंगे।
इटारसी जंक्शन (मध्य प्रदेश)
मध्य भारत के हृदय में स्थित इटारसी स्टेशन अपने सरल लेकिन स्वादिष्ट पोहे के लिए प्रसिद्ध है। हरे धनिये, नींबू और सेव के साथ परोसा गया पोहा सुबह के सफर में खास ऊर्जा देता है। इसके साथ ठंडा जलजीरा पीना न भूलें, यह स्वाद तो बढ़ाता ही है साथ ही गर्मी में ठंडक भी देता है।