बेंगलुरु में एलपीजी आपूर्ति की कमी के कारण कई होटल बंद हो गए हैं, जिससे सब्जियों की मांग में गिरावट आई है। इसके परिणामस्वरूप, बाजारों में सब्जियों की कीमतें काफी गिर गई हैं, जिससे व्यापारी और किसान संकट में हैं।
बेंगलुरु: एलपीजी की आपूर्ति न होने के कारण कई होटलों के बंद होने और मेनू में कटौती करने से बाजारों में सब्जियों के व्यापार में भारी गिरावट आई है। सब्जियों का व्यापार कम होने से कीमतें भी गिर गई हैं। इससे व्यापारी चिंतित हैं। अगर स्थिति ऐसी ही बनी रही तो सब्जियों की बिक्री में और गिरावट आने की आशंका है।
‘पिछले दो-तीन दिनों से सब्जियों के व्यापार में गिरावट आई है। शनिवार को व्यापार आधा रह गया। एलपीजी की कमी के कारण होटल बंद हैं। कुछ होटल कम खाना बना रहे हैं। इसलिए, वे कम सब्जियां खरीद रहे हैं। होटल वाले मुख्य रूप से थोक में सब्जियां खरीदते हैं। वे ही हमारे मुख्य ग्राहक हैं,’ ऐसा कलासिपाल्या सब्जी मंडी के थोक व्यापारी राजू ने कहा।
खरीदारी कम होने से कीमतें गिर गई हैं। के.आर. मार्केट में गाजर 20 रुपये प्रति किलो, मूली 10 रुपये प्रति किलो, और बैंगन 20 से 30 रुपये प्रति किलो हो गया है। बाकी ज्यादातर सब्जियों की कीमतें 40 रुपये के आसपास हैं। आमतौर पर गर्मियों में सब्जियों की कीमतें ऊंची रहती हैं। लेकिन, एलपीजी की समस्या के कारण कीमतें गिर गई हैं। मैं प्रार्थना करता हूं कि यह संकट जल्द खत्म हो,’ राजू ने कहा।
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सब्जियों की बिक्री में 10% की गिरावट आई है। घरों में गैस की आपूर्ति होने के कारण ग्राहक खरीद रहे हैं। लेकिन, अगर यही स्थिति बनी रही तो हमें समस्या होगी। उगादी त्योहार के बाद शादी का सीजन शुरू होता है। तब तक स्थिति में सुधार होना चाहिए। क्योंकि, गैस के बिना शादियों में खाना बनाना भी मुश्किल हो जाएगा। लकड़ी के चूल्हे का उपयोग करने पर भी बड़ी मात्रा में जल्दी खाना बनाना मुश्किल होता है,’ ऐसा तुमकुर रोड के दासनपुरा में सब्जी मंडी के मालिक प्रकाश ने ‘कन्नड़प्रभा’ को बताया।
किसानों पर भी असर
अगर बाजार में सब्जियां खरीदी और बेची नहीं जाती हैं, तो इसका असर सब्जी उगाने वाले किसानों पर भी पड़ता है। अगर सब्जियां नहीं खरीदी जाती हैं, तो किसानों द्वारा उगाई गई सब्जियों को बाजार तक पहुंचने में समस्या होती है। गैस आपूर्ति की कमी का असर शुरुआत में होटल उद्योग पर पड़ा है, लेकिन आने वाले दिनों में यह अन्नदाताओं को भी परेशान कर सकता है।
