लखनऊ के कई मॉल्स में FSDA की जांच के दौरान बड़े पैमाने पर खाद्य सुरक्षा में लापरवाही सामने आई। खाने-पीने की चीजों में गंदगी, एक्सपायरी प्रोडक्ट और नियमों की अनदेखी पकड़ी गई। इस कार्रवाई से शहरभर में हड़कंप मच गया है।

लखनऊ की चमचमाती गलियों और भव्य मॉल्स के पीछे एक ऐसा सच छिपा था, जिसकी किसी को उम्मीद नहीं थी। जहां लोग परिवार के साथ आराम से खाना खाने पहुंचते हैं, वहीं उन्हीं किचन में साफ-सफाई और लाइसेंस जैसी बुनियादी चीजें तक नजर नहीं आईं। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के निर्देश पर चली इस बड़ी कार्रवाई ने राजधानी के प्रतिष्ठित फूड ब्रांड्स की वास्तविक तस्वीर सामने ला दी है।

FSDA की 14 टीमों ने 7 बड़े मॉल्स में की छापेमारी

उत्तर प्रदेश के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने एक संयुक्त अभियान के तहत लखनऊ के 7 प्रमुख मॉल्स में संचालित 61 प्रतिष्ठानों की जांच की। लूलू मॉल, पलासियो, फिनिक्स, सिनेपोलिस, एमराल्ड, वेव और फोनिक्स मॉल को जांच के दायरे में रखा गया। हर टीम ने वीडियो सबूत जुटाए और किचन से लेकर स्टोरेज तक सख्ती से निरीक्षण किया।

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लूलू मॉल में मिली सबसे बड़ी खामियां, दो प्रतिष्ठान बंद

FSDA की जांच में लूलू मॉल में कई गंभीर कमियां सामने आईं।

  • डबरू द चाप बिना लाइसेंस संचालित पाया गया, जिसके बाद तत्काल प्रभाव से इसे सील कर दिया गया।
  • लूलू हाईपर मार्केट में मैन्युफैक्चरिंग डेट से जुड़ी विसंगतियां पाई गईं, जिसके चलते इसका लाइसेंस भी मानक के अनुसार नहीं मिला और इसे बंद करा दिया गया।

इसके अलावा चिलीज, बारबेक्यू नेशन, बीकानेर एक्सप्रेस, गोल्फ सिज्लर और टुंडे कबाबी में भी कई खामियां मिलीं, जिन पर चेतावनी जारी की गई है।

सिनेपोलिस मॉल के KFC पर बड़ी कार्रवाई

FSDA टीम को सिनेपोलिस मॉल के KFC में बेहद अस्वच्छ और अनहाइजीनिक स्थिति मिली। इसी के चलते प्रतिष्ठान को तत्काल प्रभाव से खाद्य कारोबार करने से रोक दिया गया है।

पलासियो, एमराल्ड और फोनिक्स में कुछ प्रतिष्ठानों की स्थिति ठीक

जहां एक ओर कई ब्रांड्स जांच में फेल हो गए, वहीं कुछ ने मानकों पर खरा उतरते हुए राहत दी।

संतोषजनक प्रतिष्ठान: 

  • पलासियो मॉल: पिज्जा हट, ईयर सब, चोको फाउंटेन
  • एमराल्ड मॉल: हल्दीराम, मैकडोनाल्ड, वरिस्ता
  • फोनिक्स मॉल: डोसा प्लेनेट, रेडीकैफे, डोमिनोज, कैफे काफी डे

असंतोषजनक प्रतिष्ठान

  • लूलू मॉल के किसी भी फूड कोर्ट में मानक का पालन नहीं मिला
  • सिनेपोलिस और फन रिपब्लिक के फूड कोर्ट में भी हालत खराब पाए गए

 ग्राहक सुरक्षा सर्वोपरि-FSDA

अधिकारियों का कहना है कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा। जिन प्रतिष्ठानों में खामियां मिली हैं, उन्हें सुधार के निर्देश जारी हुए हैं। उम्मीद है कि यह सख्ती फूड आउटलेट्स को अधिक जिम्मेदार बनाएगी और ग्राहकों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध होंगे।

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