सार

तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग ने हैदराबाद के कई होटलों पर छापेमारी की, जिसमें गंदगी के साथ एक्सपायर्ड फूड आयटम का खुलासा हुआ। कई होटलों में अनिवार्य FSSAI सर्टिफिकेट भी नहीं मिले हैं।

 

वायरल न्यूज, hyderabad food safety raid hotels violations । तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग ( Telangana Food Safety Department ) ने हैदराबाद में कई होटल में छापा मारा है। जहां लोगों के स्वास्थ्य से खिलबाड़ किया जा रहा था। बेहद गंदगी के बीच बनाए जा रहे स्नैक्स और दूसरे फूड आयटम को टीम ने जांच के लिए लैब भिजवाया है। जांच के दायरे में आने वाले आउटलेट्स में से एक शमशाबाद में यस बावर्ची मल्टी कुजीन रेस्तरां है। यहां inspection के दौरान टीम को रैक और फर्श पर चूहों का मल मिला, जो संक्रमण ( Infection ) को जन्म देता है।

फेमस  रेस्तरां के किचन में मिली भारी गंदगी

इसके अलावा, निरीक्षण टीमों ( inspection teams ) ने रेस्तरां में कई खामियों के बारे में खुलासा किया है। कई होटल के पास कंपलसरी FSSAI सर्टिफिकेट ही नहीं थे। वहीं सबसे खराब स्थिति पीने और खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पानी की थी। टीम को स्टोरेज में सिंथेटिक फूड कलर भी मिले है। जिन्हें टीम ने अपने कब्जे में लिया है। यहां फूड मेकिंग के दौरान कोई सफाई नहीं रखी जा रही थी। रॉ मटेरियल पर भी मख्खियां भिनभिना रहीं थीं। खिड़की में कीट रोधी जाली भी नहीं लगी थी।
 



एक्सपायर्ड फूड आयटम से बनाए जा रहे थे पकवान

जांच टीम ने एक और रेस्तरां होटल हैदराबाद ग्रैंड में छापा मारा। निरीक्षकों ( inspectors ) ने आउटलेट से एक्सपायर्ड फूड आयटम भी मिले हैं। लाल मिर्च सॉस, मीठी मिर्च सॉस, नारियल का दूध, गुलाब जल, मछली मसाला और थाइम जैसी एक्सपायर्ड वस्तुएं जब्त कर ली गईं। डस्ट टी और बीबीक्यू सॉस पर लेबल से छेड़छाड़ की गई थी। इसके लिए रेस्तरां पर जुर्माना भी लगाया गया था। कई डुप्लीकेट प्रोडेक्ट भी फूड मेकिंग में इस्तेमाल किए जा रहे थे। इसके अलावा कई शॉप ऑनर के पास मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट भी नहीं था। निरीक्षण में यह भी पाया गया कि रेस्तरां में एफएसएसएआई लाइसेंस की रियल कॉपी भी पर चस्पा नहीं थी।

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