फूड डेस्क : भारत में लगभग हर घर में चाय (Tea) पी जाती है। आप किसी के घर चले जाएं, तो स्वागत चाय से ही किया जाएगा। देश में कई तरह की चाय आपको मिल जाएगी। अदरक-इलायची से लेकर नींबू तक की चाय यहां पी जाती है। लेकिन क्या कभी आपने नमक वाली चाय (salted tea) पी है? 150 साल पहले तुर्की से आई ये चाय आज नवाबों के शहर भोपाल की पहचान है। यहां मिलने वाली नमक की चाय को सुलेमानी (sulaimani tea), शमाबार और घूंघट वाली चाय के नाम से जाना जाता है। आइए आपको बताते हैं, इस चाय को बनाने के रेसिपी और इसके फायदों के बारे में...
1 कप दूध
1/2 कप पानी
1 चम्मच शक्कर
1/2 चम्मच चायपत्ती
2 चुटकी खड़ा नमक
1/4 इंच टुकड़ा अदरक