अचार की जगह इस भूटानी डिश को खाती हैं दीपिका पादुकोण, नोट करें रेसिपी
फूड डेस्क: बॉलीवुड एक्ट्रेस दीपिका पादुकोण 5 जनवरी को अपना 39 वां जन्मदिन मनाने वाली हैं। इस मौके पर आइए हम आपको बताते हैं दीपिका की उन फेवरेट डिश के बारे में जिसे खाना वह बहुत ज्यादा पसंद करती हैं। वैसे तो वह बेंगलुरु से ताल्लुक रखती हैं और उन्हें साउथ इंडियन क्यूजिन बहुत पसंद हैं। लेकिन एक इंटरव्यू के दौरान दीपिका पादुकोण ने बताया था कि उन्हें भूटान की नेशनल डिश चिली चीज (Ema Datshi) खाना बहुत पसंद है, जो केवल दो-तीन इंग्रेडिएंट्स से घर पर आसानी से बन जाती है और इसे चावल रोटी सब्जी किसी के साथ भी खाया जा सकता है।
बॉलीवुड की मस्तानी को पसंद है यह भूटानी डिश
यूट्यूब पर दीपिका पादुकोण का एक इंटरव्यू शेयर किया गया है, जिसमें उन्होंने बताया है कि उन्हें भूटान की नेशनल डिश एमा दत्शी खाना बहुत पसंद है, जो बहुत ही इजी रेसिपी है और झटपट बन जाती है। इसमें केवल हरी मिर्च और चीज का इस्तेमाल होता है। आइए आपको बताते हैं यह रेसिपी को आप कैसे घर में बना सकते हैं, इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
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एक चम्मच तेल
2 से 3 लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)
8 से 10 हरी मिर्च (बीच से कटी हुई)
2-3 चीज स्लाइस
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इस तरह बनाएं एमा दत्शी
- चिली चीज बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें, फिर इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।
- 8 से 10 मिर्चियों को बीच से काट लें और थोड़ा सा मसल लें, फिर इसे तेल में डालें और थोड़ा सा नमक डालकर इसे अच्छी तरह से भून लें।
- मिर्च को सॉफ्ट करने के लिए आप थोड़ा सा पानी ऐड कर लें, फिर इसमें दो से तीन चीज स्लाइस डालें और इसे अच्छी तरह से मेल्ट होने दें।
- जब चीज अच्छी तरह से पिघल जाए तो एक बार इसे मिक्स कर लें, फिर इस चीज चिली को चावल के साथ सर्व करें।
यह भूटान की फेमस डिश है, जिसे लोग अचार की तरह साइड डिश के रूप में खाते हैं। ऐसे में अगर आप भी अपने बोरिंग खाने में चीज का ट्विस्ट लगाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।
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