दुनिया की सबसे महंगी सुशी, इसमें है व्हेल मछली का मांस भी, लाखों में एक प्लेट की कीमत

फूड डेस्क : सुशी को वैश्विक स्तर पर बड़ी संख्या में लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। सुशी अपनी विविध और स्वादिष्ट पेशकशों के लिए जाना जाता है। इसकी जड़ें जापानी फूड संस्कृति की गहराई में समाई हुई हैं। यह उत्तम फूड विभिन्न प्रकार के स्वादों को पूरा करने वाली स्वादिष्ट विविधताओं की एक सीरीज का दावा करता है। आश्चर्य की बात यह नहीं है कि सुशी की खोज के लिए बेहतरीन सामग्री की आवश्यकता होती है, जिससे अक्सर मेनू पर हाई रेड का टैग मिलता है। हाल ही में एक जापानी रेस्तरां ने अब तक की सबसे शानदार सुशी डिश किवामी ओमाकेस कोर्स शामिल की गई है जिसमें 20 सुशी टुकड़ों का एक ग्रुप है। इस डिश को तैयार करने के लिए गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में भी रेस्त्रां ने नाम हासिल किया है। साथ ही इसकी कीमत आपके होश उड़ा देगी।

दुनिया में सबसे महंगी सुशी कौन सी है?

25 जुलाई 2023 को जापान के ओसाका में रेस्तरां सुशी किरिमोन के पास दुनिया की सबसे महंगी सुशी का गिनीज रिकॉर्ड है। जीडब्ल्यूआर वेबसाइट के अनुसार, यह व्यंजन पूरे देश से प्राप्त सामग्री का उपयोग करके तैयार किया गया है और पारंपरिक तरीकों की मदद से तैयार किया गया है। रेस्तरां, वाशोकू का जश्न मनाना चाहता था। यूनेस्को ने इसे जापानियों की पारंपरिक फूड संस्कृति के रूप में माना है।

दुनिया की सबसे महंगी सुशी की कीमत कितनी है?

ओसाका में सुशी किरिमोन में किवामी ओमाकेस कोर्स की कीमत 350,000 जापानी येन है। यह वर्तमान में 2 लाख से अधिक भारतीय रुपये और 2400 अमेरिकी डॉलर से ज्यादा के बराबर है। इससे पहले सबसे महंगी सुशी का रिकॉर्ड 2010 में शेफ एंजेलिटो अरनेटा जूनियर द्वारा बनाया गया था। जीडब्ल्यूआर वेबसाइट बताती है कि उनकी रचना में हीरे से सजाए गए और 24-कैरेट सोने की पत्ती में लिपटे पांच निगिरी टुकड़े शामिल थे। उस समय इस डिश की कीमत ग्राहकों को 91,800 फिलीपीन पेसोस  यानि 1,35,000 रुपये के बराबर थी।

दुनिया की सबसे महंगी सुशी कैसे बनाई जाती है?

सुशी किरिमोन के किवामी ओमाकेस में सुशी के 20 सावधानीपूर्वक तैयार किए गए टुकड़े शामिल हैं और इसमें निगिरी के साथ-साथ साशिमी भी शामिल है। इस रिकॉर्ड-ब्रेकिंग सुशी कोर्स को बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की मछलियों और अन्य समुद्री भोजन का उपयोग किया गया है। इसमें पैसिफिक ब्लूफिन टूना, चुम सैल्मन, बिगफिन रीफ स्क्विड, जापानी टाइगर झींगा, व्हेल का मांस, कांगर ईल, समुद्री अर्चिन, बालों वाला केकड़ा शामिल हैं। 

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