पका या कच्चा कौन सा आंवला शरीर के लिए होता है ज्यादा फायदेमंद?

Amla Health Benefits: पका और कच्चा दोनों ही आंवला सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन कच्चे आंवले में विटामिन C की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे इम्यूनिटी मजबूत होती है और स्किन ग्लो करती है। वहीं पका आंवला पाचन और एनर्जी बढ़ाने में मदद करता है।

Raw vs ripe Amla: सर्दियों के मौसम में आंवला आने शुरू हो जाते हैं। आंवला का कसैला स्वाद भले ही लोगों को अच्छा न लगता हो लेकिन ये सेहत के लिए किसी रामबाण से कम नहीं। ठंड में आंवले के जूस से लेकर आंवले की चटनी तक बनाकर खाया जाता है। वहीं कुछ लोग आंवले को उबालकर उसकी मीठी चटनी भी बनाते हैं। इन सबके बीच मन में ये प्रश्न आता है कि आखिर विटामिन C युक्त आंवला कच्चा लाभकारी होता है पका हुआ। जानिए इस बारे में।

कच्चा या पका हुआ आंवला खाएं?

कुछ लोगों के मन में ये प्रश्न आता है कि शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आखिर कैसे आंवले का इस्तेमाल करना चाहिए। वैसे तो पका या कच्चा दोनों ही प्रकार से आंवला खाया जा सकता है लेकिन कच्चे आंवले में ज्यादा विटामिन सी होता है। आंवले में 100 ग्राम में लगभग 600 से 700 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।वहीं जब इसे अधिक पकाया जा गलाया जाता है तो विटामिन सी कुछ मात्रा में कम हो जाता है। आंवला खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

आंवला खाने से शरीर को फायदे

1. आंवला खाने से पाचन बेहतर होता है।
2.  आंवला बालों और स्किन को मजबूती प्रदान करता है।
3.  जिन लोगों को डायबिटीज होती है, उसे कंट्रोल करने में भी आंवला मददगार होता है।
4. एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर युक्त आंवला मेटाबॉलिज्म तेज करने में मदद करता है। 
5. आंवले में मौजूद कैरोटीन आंखों की रोशनी को बढ़ाने का काम करता है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

100 ग्राम आंवला खाने से क्या पोषण तत्व मिलेंगे?

100 ग्राम आंवला में विटामिन C, फाइबर, कैल्शियम और आयरन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह इम्यूनिटी बढ़ाने, पाचन सुधारने के साथ स्किन को हेयर को हेल्दी रखने में मदद करता है। 

खाली पेट आंवला खाने से क्या होता है?

रोजाना खाली पेट आंवले का जूस पिया जा सकता है। इससे न सिर्फ शरीर के टॉक्सिंस बाहर निकलकते हैं बल्कि शरीर को मजबूती मिलती है। 

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