
आज के समय में तला-भुना खाने की बजाय जीरो ऑयल कुकिंग (Zero Oil Cooking) ट्रेंड में हैं। जहां बिना तेल का प्रयोग किये खाना बनाया है। ये सेहत के साथ एक्स्ट्रा फैट से भी बचाता है। यदि आप भी वेटलॉस करना चाहती हैं और ये अच्छा तरीका हो सकता है। खाना बनाने के इस मैथेड के साथ एयर फ्रायर का इस्तेमाल भी बढ़ गया है। जहां बिना किसी तेल-मसालों के चीजें आराम से फ्राई हो जाती हैं। आप भी इस खरीदना चाह रहे हैं तो ये बिल्कुल सही वक्त है। दरअसल, इन दिनों विजय सेल (Vijay Sale) पर मानसून डील चल रही है। जहां पर कम पैसों में शानदार चीज खरीदी जा सकती है।
4 लीटर कैपिसिटी संग आने वाले इस एयर फ्रायर की कीमत 10 हजार रुपए है लेकिन आप 69% संग मात्र ₹3,149 रुपए में खरीदें। ये 13000 वॉट सपोर्ट करता है। साथ में डिजिटल कंट्रोल, ऑयल फ्री हेल्दी कुकिंग के साथ कॉम्पेक्ट डिजाइन,एलईडी डिस्प्ले है। ये ब्लैक कलर में आता है। एक साल की वारंटी पर इसे खरीदा जा सकता है।
लॉन्ग लास्टिंग और प्रीमियम डिजाइन के साथ आने वाला एयर फ्रायर की की कैपिसिटी 4.5 लीटर है। साथ में 8 कुकिंग मोड देखने को मिलते हैं। ये टच पैनल से लैस है। आप ब्लैक कलर में खरीदें। विजय सेल्स पर इसे अभी 39% डिस्काउंट पर 3,300 रुपए में खरीदें। जबकि असल कीमत ₹5,425 है।
37% डिस्काउंट पर Philips का एयर फ्रायर भी खरीदा जा सकता है। फीचर्स की बात करें तो इसमें 1400w की पॉवरफुल मोटर, 4.1 लीटर कैपीसिटी संग पेंटेंड रेपिड एयर टेक्नोलॉजी दी गई है। ऑटोटाइम भी लगा हुआ है। जहां 60 मिनट के बाद ये खुद ही बंद हो जाएगा। इसे फ्राई करने के लिए नहीं बल्कि आलू टिक्की, रोस्ट चिकन, चॉकलेट केक के साथ संग मफिन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कीमत की बात करें तो ये मात्र 6,249 रुपए में मिल रहा है।
बीते कुछ सालों में एयर फ्रायर का चलन तेजी से बढ़ा है। जो लोग तेल और भुनी हुई चीजें नहीं पसंद करते हैं, वह इसकी की मदद से बिना चीजों को डीफ फ्राई किये क्रिस्पी बना सकते हैं। इसमें गरम हवा का उपयोग होता है जो स्मॉल ओवन की तरह काम करती है।
एयर फ्राइयर का खाना स्वास्थ्य के लिए डीप फ्राई फूड से हेल्दी माना जाता है। इसमें कुकिंग के लिए तेल का यूज नहीं होता है। जिस वजह से कैलोरी भी न के बराबर होती है। जो लोग वजन घटाना चाहते हैं। आजकल वह इसका इस्तेमाल कर रहे हैं।
यदि आप तेल-मसालों के साथ हाई कैलोरी फूड से दूरी बनाना चाहते हैं तो एयर फायर अच्छा विकल्प साबित हो सकता है।
एयर फ्रायर के फायदे के नुकसान भी है। ये भले बिना तेल के खाना तैयार कर देता हो लेकिन ज्यादातर एयर फ्रायर में प्लास्टिक मेटेरियल का इस्तेमाल होता है जो हेल्थ के लिए हानिकारक है। इसी तरह ज्यादा हीट पर खाना पकाने से एक्रीलामाइड नामक का रसायन बन सकता है, जो खतरनाक है। इसमें चीजों को हाई टेंपरेचर पर कुक किया जाता है, जिससे पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं।