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World Milk Day 2023: क्या आप जानते हैं भारत की 10 सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय के बारे में
World Milk Day 2023: हर साल 1 जून को पूरी दुनिया में वर्ल्ड मिल्क (World Milk Day) डे मनाया जाता है। वर्ल्ड मिल्क डे का मकसद दूध के प्रति लोगों को जागरुक करना है। क्या आप जानते हैं, भारत की सबसे ज्यादा दूध देने वाली 10 गाय कौन सी हैं?
1- गिर गाय :
दूध उत्पादन - 50 से 80 लीटर डेली
गिर गाय की गिनती भारत की सबसे दुधारू गाय में होती है। इसका नाम गुजरात के गिर जंगलों के नाम पर पड़ा है। ये गाय औसतन 15 से 20 लीटर दूध देती है। लेकिन अच्छी तरह देखभाल किए जाने पर ये 50 से 80 लीटर तक दूध देने में सक्षम है।
2- साहीवाल गाय
दूध उत्पादन - 15 से 25 लीटर डेली
भारत में गाय की सबसे ज्यादा दुधारु नस्लों में साहीवाल का नाम भी शामिल है। ये गाय उत्तर प्रदेश, हरियाणा और मध्य प्रदेश में मिलती है। साहीवाल गाय एक दिन में में 15-25 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है।
3- राठी गाय :
दूध उत्पादन - 15 से 20 लीटर डेली
भारत में सबसे दुधारू गाय की नस्ल में राठी का नाम भी आता है। ये गाय राजस्थान के बीकानेर और श्रीगंगानगर के आसपास पाई जाती हैं। इन गाय की खासियत ये है कि ये हर मौसम में अपने को ढाल लेती हैं। राठी गाय दिन भर में 15 से 20 लीटर तक दूध देती हैं।
4- लाल सिंधी गाय
दूध उत्पादन - 12 से 20 लीटर डेली
लाल सिंधी गाय के नाम से ही जाहिर होता है कि ये सिंध इलाके में पाई जाती है। हालांकि, अब ये गाय सिंध के अलावा हरियाणा, पंजाब, राजस्थान, कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल और ओडिशा में भी पाई जाती हैं। ये गाय दिन भर में 12 से 20 लीटर तक दूध देती है।
5- थारपारकर
दूध उत्पादन - 10 से 15 लीटर डेली
सबसे दुधारू देसी गाय की नस्लों में थारपारकर का नाम भी आता है। ये नस्ल ज्यादातर गुजरात और राजस्थान में मिलती है। गुजरात में कच्छ के अलावा थारपारकर गाय बीकानेर, जोधपुर और जैसलमेर इलाकों में भी पाई जाती है। इस नस्ल की सबसे बड़ी खासियत ये है कि ये कम खुराक में भी अच्छा दूध उत्पादन करती है।
6- हरियाणवी गाय :
दूध उत्पादन - 8 से 10 लीटर डेली
इस नस्ल की गाय कद-काठी में काफी बड़ी होती हैं। हरियाणवी गाय मुख्य रूप से हरियाणा के सिरसा, करनाल, गुडगांव, रोहतक, हिसार, और जींद इलाकों में पाई जाती हैं।
7- कांकरेज गाय
दूध उत्पादन - 5 से 10 लीटर डेली
कांकरेज गाय की नस्ल गुजरात और राजस्थान जैसे राज्यों में पाई जाती है। इस नस्ल की गायों की सींग बड़ी-बड़ी होती हैं। कई बार ये देखने में बैल जैसी दिखती हैं। इनकी कद-काठी बड़ी होती है। कांकरेज गाय एक दिन में में 5 से 10 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है।
8- नागौरी गाय
दूध उत्पादन - 5 से 7 लीटर डेली
भारत में दूध देने वाली गाय की नस्लों में नागौरी का नाम भी है। जैसा कि इसके नाम से ही पता लगता है कि ये गाय राजस्थान के नागौर जिले और इसके आसपास के इलाकों में पाई जाती है। हालांकि, अब ये गाय दूसरे राज्यों में भी मिल जाती हैं। ये गाय दिनभर में 5 से 7 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है।
9- हल्लीकर नस्ल
दूध उत्पादन - 4 से 6 लीटर डेली
हल्लीकर गाय की नस्ल महाराष्ट्र और कर्नाटक जैसे राज्यों में पाई जाती है। ये गाय दिनभर में औसतन 4 से 6 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है।
10- दज्जल गाय
दूध उत्पादन - 3 से 5 लीटर डेली
दज्जल भारत की 10 सबसे ज्यादा दूध देने वाली गायों में शामिल है। इस नस्ल की गाय ज्यादातर पंजाब और इसके आसपास के क्षेत्रों में पाई जाती हैं। ये गाय कम देखरेख में भी अच्छा दूध देती हैं। दज्जल नस्ल की गाय एक दिन में 3 से 5 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती हैं।
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