भूलकर भी रात को नहीं खाएं ये दाल, हो सकती है पथरी से लेकर गैस की समस्या

फूड डेस्क : भारतीय खाने में दाल (pulse) को विशेष महत्व दिया जाता है चाहे तुअर दाल हो, चना दाल या उड़द दाल, ये दालें स्वाद ही नहीं सेहत में भी कमाल होती है। यह हमारे शरीर को कई पोषक तत्व देती हैं, लेकिन खड़ी उड़द की दाल (urad dal) को अगर रात के समय खा लिया जाए तो इससे पेट दर्द, कब्ज, गैस और पथरी जैसी समस्या भी हो सकती है। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं उड़द दाल को रात के समय क्यों नहीं खाना चाहिए और इससे क्या नुकसान (urad dal side effect) हो सकते हैं...

उड़द दाल 
उड़द दाल यूं तो प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसके अलावा इसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी-6, आयरन, फॉलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं। लेकिन ज्यादा मात्रा में और गलत समय में खाई गई ये दाल हमारी सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है।

रात के समय ना खाएं उड़द की दाल 
एक्सपर्ट्स की मानें तो रात के समय हमें हमेशा हल्का खाना खाना चाहिए, जो आसानी से डाइजेस्ट हो सके। ऐसे में अगर रात के समय उड़द की दाल खा ली जाए तो यह हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है, क्योंकि उड़द दाल बहुत हैवी होती है और उसे पचाने में काफी समय लगता है। आइए हम आपको बताते हैं कि उड़द दाल को खाने से क्या समस्या हो सकती है।

गैस 
काली छिलके वाली उड़द की दाल अगर रात के समय खाई जाए तो इससे गैस की समस्या हो सकती है, क्योंकि रात के समय हमारा शरीर रेस्ट मोड में होता है। ऐसे में हैवी खाना पचाने में ज्यादा समय लगता है। उड़द की दाल को हमेशा दोपहर में खाना चाहिए ताकि फिजिकल एक्टिविटीज के जरिए हम इसे आसानी से पचा सके।

कब्ज 
उड़द की दाल खाने से कई लोगों को कब्ज की समस्या भी हो जाती है। ऐसे में इससे बचने के लिए उड़द दाल खाने के बाद ज्यादा से ज्यादा मात्रा में पानी पिए ताकि यह आसानी से पच जाए और इससे आपको कब्ज की शिकायत ना हो।

किड़नी स्टोन 
जी हां अगर आप अधिक मात्रा में काली उड़द दाल का सेवन करते हैं तो आपको किडनी से संबंधित समस्या भी हो सकती है। जिसमें किडनी में गंदगी जमा होने से लेकर किडनी स्टोन तक शामिल है। ऐसे में कोशिश करें कि रात के समय भूलकर भी काली छिलके की उड़द दाल ना खाएं।

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