सार

कॉन्टिनेंटल फूड खाने के आप हैं शौकिन तो ये डिश आपको काफी पसंद आने वाली है। क्योंकि एक तो ये आसानी से बन जाती है, और खाने में भी काफी टेस्टी लगती है। पेपर प्रोन्स जिसकी रेसिपी काफी आसान है।

नई दिल्ली। अक्सर हम एक ही खाना खाकर बोर हो जाते हैं। जिसके कारण हमारा मन करता है कि, कुछ ऐसा खाया जाए। जिसके टेस्ट से हमारा दिल खुश हो जाए। इसमें अगर आपकी फेवरेट डिश शामिल हो तो इसे अच्छी बात और क्या हो सकती है। आज हम एक ऐसी ही डिश के बारे में बताएंगे। जिसको खाना आजकल के लोग काफी पसंद करते हैं। कॉन्टिनेंटल फूड (Continental Food) की सबसे बेस्ट डिश पेपर प्रॉन्स (Paper Prawns) जिसको आप आसानी से अपने घर पर भी बना सकते हैं, और सबको खिला सकते हैं। आप चाहे तो इसे आप अपने घर की पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं।

पेपर प्रॉन्‍स बनाने के लिए सामग्री

  • प्रॉन्‍स
  • बारीक कटा प्याज 
  • अदरक
  • काली मिर्च
  • लाल मिर्च
  • बेसिल के पत्‍ते
  • मक्खन
  • बारीक कटे टमाटर
  • लहसुन
  • कोकोनट मिल्‍क
  • नमक
  • संतरा


पेपर प्रॉन्स बनाने की विधि

  • सबसे पहले प्रॉन अच्‍छी तरह साफ करें और मीडियम आंच पर पैन रखकर इसमें मक्खन डालें।
  • पैन गर्म होने पर इसमें प्रॉन डालें और नमक काली मिर्च छिड़कें।
  • प्रॉन पक जाए तो इसे एक अलग बर्तन में रखें।
  • अब प्याज, टमाटर और लहसुन को पैन में भूनें।
  • नारियल के दूध में डालें और सूखी मिर्च, लहसुन और अदरक के टुकड़े डालें।
  • जब ये मिक्सचर गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें और ठंडा होने दें।
  • इसे मिक्सचर में पीस लें।
  • एक नॉन-स्टिक पैन गर्म करें और इसमें ये पेस्‍ट डालकर इसमें प्रॉन और थोड़ी नमक काली मिर्च डालें।
  • जब ये सूख जाए और झींगे को कोट करे तो आंच बंद कर दें और गर्मा-गर्म परोसें।
  • आप इसे संतरे के स्लाइस और बेसिल के पत्‍तों से सजाएं।

ऐसी ही आप और भी नॉनवेज डिश (Non-Veg Food) ट्राई कर सकते हैं। जो कम समय पर आसानी से घर पर तैयार हो जाती हैं और खाने में भी काफी टेस्टी लगती हैं।