सावन के पवित्र महीने में नहीं लगेगा पाप, शुद्ध-शाकाहारी लोग भी खा सकते हैं ये वेज ऑमलेट

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शाकाहारी बिना अंडे का ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेसन ले लें।

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अब इसमें मैदा और बेकिंग पाउडर मिला लें। साथ में स्वाद के हिसाब से नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। फिर पानी डालकर इसका थोड़ा गाढ़ा घोल बना लें।

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अब इस घोल में बारीक कटा प्याज,  हरी मिर्च और हरा धनिया काट कर डाल दें।

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आपको ध्यान रखना है कि घोल ना तो ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए ना ही पतला।

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अब एक पैन में मक्कन डालें और फिर इसमें दो बड़े चम्मच घोल को डाल कर फैला दें। इसे एक तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं। जब एक तरफ से ये पक जाए तो इसे दूसरी तरफ पलट दें।

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जब ये दोनों तरफ से गोल्डन हो जाए तो इसे गरमा गर्म प्लेट में हरी चटनी के साथ सर्व करें और सावन में मजा ले वेज ऑमलेट का।