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सिर्फ 4 मिनट में झटपट बन जाएगी फूली-फूली इंस्टेंट इडली, ना पड़ेगी कूकर ना स्टीमर की जरुरत
फूड डेस्क: भारत में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। हर राज्य की कुछ ख़ास डिशेज होती हैं जो मशहूर होती हैं। इनमें साउथ इंडियन फूड्स की बात करें तो इडली, डोसा और उत्पम फेमस हैं। अब ये डिशेज सिर्फ साउथ इंडिया तक नहीं बल्कि पूरे भारत में खाई जाती हैं। बच्चों से लेकर बड़ों तक को ये डिशेज काफी पसंद है। खासकर अब इडली तो हर घर में बनाई जाने लगी है। इडली के सांचे आसानी से मिल जाते हैं, जिसमें इन्हें तुरंत स्टीम कर लिया जाता है। इसके अलावा कूकर में भी इन्हें तैयार किया जा सकता है। बस इसके घोल को बनाने में ही मेहनत लगती है। लेकिन आज हम इस समस्या का समाधान लेकर आएं हैं। साथ ही अगर आपके पास स्टीमर या कूकर नहीं है, तो भी इस आइडिया से आप इडली बना सकते हैं। तो मात्र 4 मिनट में बंनने वाली इस इंस्टेंट इडली के लिए आपको चाहिए...
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मार्केट में इडली के इंस्टेंट मिक्स आते हैं। आप उन्हें खरीद लें। इससे आपको चावल को पानी में सोक करने और पीसने के झंझट से छुटकारा मिल जाएगा।
इंस्टेंट मिक्स में पानी मिलाएं। पानी ज्यादा ना डालें। हमें घोल ना ज्यादा पतला चाहिए ना ज्याद गाढ़ा।
अब इडली के माइक्रो सेफ बर्तन में थोड़ा पानी डाल दें।
इसके ऊपर जाली रखकर फिर सांचा रख दें। ऐसा करने से पहले सांचे पर तेल जरूर लगा लें।
अब तैयार घोल में फ्रूट सॉल्ट डालें। और उसे अच्छे से मिक्स कर लें। घोल को सांचे में भरें।
अब बर्तन का ढक्कन लगा कर उसे माइक्रोवेव के अंदर चार मिनट के लिए पकाएं।
4 मिनट बाद माइक्रोवेव बंद कर बर्तन को बाहर निकाल लें। लीजिये तैयार है इंस्टेंट इडली।
इसे चटनी और सांभर के साथ सर्व करें। सभी को ये बहुत पसंद आएगी।