बासी रोटी से बनाएं ऐसी डिश, लोग पूछेंगे- विदेश से सीखी है क्या रेसिपी?

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सबसे पहले एक प्लेट में कटी सब्जियां निकालें। इसमें लहसून, प्याज, टमाटर, अदरक और धनिया शामिल है। 

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अब इन सब्जियों में साबुत जीरा मिलाएं।  

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इन सभी सब्जियों और मसालों को अब मिक्सर में डाल कर पेस्ट तैयार कर लें। 

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अब पेस्ट को बाउल में निकाएँ और उसमें तेल और धनिया पाउडर मिला दें। 

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बची रोटियों को लेकर फैला लें। 

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तैयार किया गया पेस्ट को अब रोटी पर लगाएं। 

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इसके बाद रोटी को फोल्ड करें और मसाले को अब उसके ऊपर भी लगाएं।  

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खमण वाला कूकर लें और उसमें पानी डालकर उबलने के लिए चढ़ा दें। 

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जाली पर तेल लगाएं और उसमें एक तरफ सारी रोटियां रख दें। 

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अब कूकर का ढक्कन लगाएं और उसे 20 मिनट तक छोड़ दें। 

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भाप में 20 मिनट तक रोटी को पकाएं और अब गैस बंद कर दें। 

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गरमागरम मसाला रोटी तैयार है।