मात्र 5 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट मटर-पनीर, गैस की जगह चुटकियों में करें माइक्रोवेव में तैयार

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इंस्टेंट मटर पनीर बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर और हरी मिर्च को काट कर रख लें। इसके बाद इसमें डालने के लिए खोया को भी मसल कर कटोरी में रख लें। 

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माइक्रोवेव सेफ के कटोरे में एक चम्मच तेल डालें। इसमें लौंग और हींग डाल दें और 1 मिनट के लिए इसे माइक्रोवेव में डाल दें। 

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1 मिनट बाद कटोरे को माइक्रोवेव को निकाल लें। अब इसमें मैश किया हुआ खोया डालें और फिर से कटोरे को 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दें। 

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अब माइक्रोवेव खोलें और कटोरे में धनिया, जीरा, लाल मिर्च पाउडर डाल दें। साथ में सोंठ, नमक और एक चम्मच पानी डाल दें। अब आधे मिनट के लिए माइक्रोवेव कर मसाले पका लें।  

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आधे मिनट के बाद इसमें टमाटर प्यूरी डाल दें। इसमें चीनी, मटर डाल दें। इसे मिक्स करें और 2 मिनट के लिए फिर माइक्रोवेव करें। जब मटर पक जाए तो उसमें पनीर डाल दें। इसे 30 सेकंड के लिए और पकाएं। 

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लीजिये तैयार है मटर पनीर। इसे रोटी और पराठे के साथ सर्व करें।