शनिवार की बची हुई खिचड़ी से बनाएं स्वादिष्ट पराठे, फेंकने की नहीं पड़ेगी जरुरत

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बची हुई खिचड़ी से पराठे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आटा छान लें। अब इसमें सारे मसाले डाल दें। 

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अब इसमें लहसुन कूटकर डाल दें। आप चाहें तो बेहतर स्वाद के लिए हरी मिर्च भी कूटकर डाल सकते हैं। 

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अब आटे में बची हुई खिचड़ी डालें। खिचड़ी को आटे में डाले और हलके हाथ से इसे मिला दें। 

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आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और उसे अच्छे से गूंद लें। आटा ना काफी सख्त गुंदे ना काफी सॉफ्ट। इसे मीडियम रखें। 

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अब इसकी लोइयां बनाकर पतला-पतला बेल लें। इसे लोहे के तवे पर डालकर दोनों तरह से गोल्डन होने तक सेंक लें। 

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घी लगाकर इसे सेंकें। लीजिये तैयार है बची हुई खिचड़ी से स्वादिष्ट पराठे।