क्या आजतक आप भी गलत तरीके तरीके से बना रहे थे खिचड़ी, कूकर में दाल-चावल के साथ जरूर डालें ये चीज

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सुपाच्य खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले दाल और चावल को सादे पानी में धो लें। 

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अब इस मिक्सचर को कूकर में डालें। पानी की मात्रा दाल और चावल के हिसाब से रखना है।  

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अब इस कूकर में नमक और हल्दी मिला लें। हल्दी की मात्रा बस इतनी रखें, जिससे उसका रंग पीला हो जाए। 

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अब आता है वो स्टेप, जिसके कारण खिचड़ी पकाते वक्त कूकर से बाहर नहीं निकलेगी। साथ ही इसका स्वाद भी बढ़ जाएगा। 

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अब कूकर में एक ढक्कन सरसो तेल मिला दें। तेल डालने से खिचड़ी कूकर से बाहर नहीं निकलेगी। साथ ही इसका स्वाद काफी बढ़ जाएगा। 

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अब इसे गैस पर चढ़ा दें। पांच सीटी के बाद आपकी खिचड़ी खाने के लिए तैयार हो जाएगी  

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 अब एक दूसरे बर्तन में घी और जीरा छौंक लें। इसे कूकर का ढक्कन खोल खिचड़ी में मिला लें।

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लीजिये बन गया पर्फेक्ट रेसिपी वाली खिचड़ी।