जादू: बिना करेले के बनाए करेले की सब्जी, कड़वाहट की जगह चिकन का आएगा स्वाद

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इस यूनिक सब्जी को बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में पानी गर्म होने के लिए चढ़ा दें। 

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अब एक परात में बेसन निकालें। इसमें अब सभी मसाले डालें। 

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अब थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए इसका एक सॉफ्ट सा आटा लगा लें। ये ना तो ज्यादा कड़ा होगा ना ज्यादा नर्म होगा। 

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अब इस बेसन को करेले का शेप देकर गढ़ते जाएं। 

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अब गर्म हो रहे पानी में इस बेसन को मिला दें। इसे 15 मिनट तक उबालें। 

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बेसन को चेक करें। अच्छी तरह उबल जाने के बाद इसे पानी से बाहर निकाल लें। 

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अब कड़ाही में तेल गर्म करें।  इसमें हींग का छौंक लगाएं और तैयार किया गया करेला डालें। अब इसमें सभी मसाले को मिलाएं और हल्का सा पानी डाल कर पकाएं।  

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लीजिये तैयार है बिना करेले के करेले की सब्जी। ये खाने में बिलकुल चिकन जैसा लगेगा। लेकिन देखने पर ये करेले जैसा नजर आएगा।