क्या आप भी छीलकर फेंक देते हैं बादाम के छिलके? 5 रोजमर्रा के काम करें इसका यूज

लाइफस्टाइल डेस्क : कहते हैं बादाम (almond) हमारे दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसलिए रोज सुबह भीगे हुए बादाम खाने की सलाह दी जाती है। अक्सर देखा जाता है कि लोग बादाम को छीलकर तो खा लेते हैं, लेकिन इनके छिलकों को फेंक देते हैं। अगर आप भी आज तक ऐसा करते आए है, तो अब अपनी गलती को सुधार लीजिए, क्योंकि यह बादाम के छिलके (almond peel) हमारे रोजमर्रा के कामों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। इनका इस्तेमाल चटनी से लेकर फेस वॉश तक में किया जा सकता है। तो चलिए देर किस बात की आज हम आपको बताते हैं बादाम के छिलकों का इस्तेमाल (uses of almond peel) कैसे किया जा सकता है...

सबसे पहले आपको बताते हैं कि बादाम के छिलकों के क्या फायदे होते हैं? दरअसल, बादाम के छिलकों में टैनिन होता है जो पोषक तत्वों को अवशोषित होने से रोकता है। इसके अलावा इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

बादाम के छिलकों का इस्तेमाल आप कई तरह से कर सकते हैं। इसे सुखाकर इसका पाउडर का इस्तेमाल दही, दूध, आइसक्रीम को गाढ़ा करने के लिए आप कर सकते हैं। इसके लिए बस 8-10 दिन के बादाम के छिलके इकट्ठा कर लें और उसे पीसकर किसी एयर टाइट डिब्बे में भर लें। अब इसमें से आधे से एक चम्मच बादाम के छिलकों का पाउडर किसी भी चीज जैसे- ग्रेवी, दूध, आइसक्रीम को गाढ़ा करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

बादाम के छिलके बहुत अच्छे उर्वरक का काम भी करते हैं। यह पौधों में फ्लेवोनोइड्स और सेकेंडरी मेटाबोलाइट्स को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं बादाम के छिलकों को पौधों की मिट्टी में डालने से फूलों का रंग, उनकी सुगंध भी बढ़ती है। बादाम के छिलके पौधों को एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबियल्स, एंटीवायरल, फोटोप्रोटेक्टिव और प्री बायोटेक एक्टिविटी देते हैं। इसके लिए बादाम के छिलकों को धूप में सुखा लें। फिर इसे क्रश करके पेड़ पौधों में डालें।

क्या आपने कभी बादाम के छिलके की चटनी खाई है? अगर नहीं तो आज ही आप इसे ट्राई करें। यह स्वाद के साथ ही हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। दरअसल, बादाम का छिलक अघुलनशील फाइबर से बना होता है, जो पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करता है। इसके लिए आधा कप बादाम के छिलके को रात भर या 3 से 4 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें। इस बीच मूंगफली को भून लें। अब एक पैन में तेल, प्याज, लाल मिर्च, काली मिर्च, डालकर भूनें और उसमें इमली का गूदा डाल दें। फिर इसमें बादाम का छिलका, मूंगफली और नमक डालें और अच्छे से पका लें। जब ये ठंडा हो जाए तो इसे पीसकर आप इसका इस्तेमाल चटनी के रूप में किसी भी चीज के साथ कर सकते हैं।

बादाम के छिलकों का इस्तेमाल आप बॉडी क्लींजर और फेस के रूप में भी कर सकते हैं। जी हां, यह आपकी त्वचा से सारी गंदगी को साफ कर इसे सॉफ्ट और पोषण देता है। साथ ही ये एंटी एजिंग से भी बचाता है। इसके लिए बादाम के छिलकों को दूध, दही, गुलाब जल, शहद के साथ मिलाए और इसका इस्तेमाल हफ्ते में 2 दिन करें।

इसके अलावा आप बादाम के छिलकों का पाउडर बनाकर इसका इस्तेमाल एक्सफोलिएटर के रूप में कर सकते हैं। इसके लिए बादाम के छिलकों को सुखाकर इसका पाउडर बना लें और फिर इसमें थोड़ा सा गुलाब जल या एलोवेरा जेल मिलाकर इससे अपनी बॉडी या फेस को स्क्रब करें। इससे डेड स्किन आसानी से निकल जाती है और त्वचा कोमल हो जाती है।