World TB Day 2022: टीबी के जोखिम को 10 गुना तक कम कर सकते है ये फूड आइटम, आज ही करें डाइट में शामिल

हेल्थ डेस्क : तपेदिक रोग यानी कि TB के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए हर साल 24 मार्च को विश्व क्षय रोग दिवस (World TB Day 2022) मनाया जाता है। टीबी एक ऐसी बीमारी है, जिसे रोका और कम किया जा सकता है, लेकिन फिर भी इसने दुनिया भर में बड़ी संख्या में लोगों की जान ले ली है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, हर दिन 4,100 से अधिक लोग टीबी से अपनी जान गंवाते हैं और करीब 28,000 लोग इस बीमारी से बीमार पड़ते हैं। COVID-19 महामारी के कारण, दशकों में पहली बार 2020 में टीबी से होने वाली मौतों में वृद्धि हुई है। ऐसे में आज टीबी डे पर हम आपको बताते हैं ऐसे कुछ फूड आइटम, जिसे अपनी रूटीन में शामिल करने से आप तपेदिक रोग के जोखिम को 10 गुना तक कम कर सकते हैं...

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
टीबी से बचने के लिए आपको अपनी डाइट में प्रोटीन को जरूर शामिल करना चाहिए। ये प्रोटीन आपको मूंगफली, जिंजेली चिक्की या लड्डू, या सूखे मेवे और अखरोट के मिश्रण को शामिल करके प्रोटीन की बढ़ी हुई जरूरतें पूरी की जाती हैं। अंडे, पनीर, टोफू, सोया चंक्स आदि में आसानी से मिल जाता है। 

कैलोरी से भरपूर खाद्य पदार्थ 
कैलोरी से भरपूर खाद्य पदार्थों में केला, अनाज दलिया या खीर, रवा या सूजी केसरीभाथ या हलवा, मूंगफली की चिक्की, रवा के लड्डू, गेहूं और रागी अंकुरित माल्ट दलिया या पेय, खिचड़ी आदि शामिल हैं।

विटामिन ए, ई, सी
टीबी के रोगियों के लिए कलरफुल पीले नारंगी फल और सब्जियां जैसे नारंगी, आम, पपीता, मीठा कद्दू, गाजर बेहद लाभदायक होता है, क्योंकि ये विटामिन ए से भरपूर होते हैं। जबकि विटामिन सी अमरूद, आंवला, संतरा, टमाटर, मीठा चूना, नींबू, शिमला मिर्च से मिलता है। वहीं, विटामिन ई आमतौर पर गेहूं के बीज, नट, बीज और वनस्पति तेलों में पाया जाता है।

बी कॉम्प्लेक्स विटामिन
अधिकांश बी कॉम्प्लेक्स विटामिन साबुत अनाज और दालों, नट और बीजों में पाए जाते हैं। मांसाहारी लोगों बी कॉम्प्लेक्स अंडे, मछली, विशेष रूप से समुद्री मछली जैसे सैल्मन, टूना, मैकेरल, सार्डिन, चिकन और लीन मीट से प्राप्त कर सकते हैं।

सेलेनियम और जिंक
मशरूम और सनफ्लावर सीड, चिया सीड, कद्दू के बीज, तिल सहित अधिकांश नट और बीज भी सेलेनियम और जिंक दोनों के अच्छे स्रोत हैं। मांसाहारी विकल्पों में सीप, मछली और चिकन शामिल हैं। टीबी से पीड़ित मरीजों और इसकी संभावनाओं को कम करने के लिए ये फूड आइटम अपनी डेली डाइट में शामिल करना चाहिए।

इन चीजों से बनाएं दूरी
तला हुआ भोजान, बीफ और चिकन, बेकन, फ्रेंच फ्राइज और सेचुरेटेड फैट टीबी के मरीजों को नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा रिफाइड कार्बोहाइड्रेट जैसे- ब्रेड, पास्ता, चावल और सफेद चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ, जैसे नियमित कोल्ड ड्रिंक, कैंडी, शर्बत, पैनकेक सिरप, जैम और जेली भी नहीं खाना चाहिए। सबसे जरूरी चीज टीबी के जोखिम को कम करने के लिए अत्यधिक कैफीन या अल्कोहल का सेवन नहीं करना चाहिए।