Energy food for Karwa Chauth Sargi: करवाचौथ सरगी फूड आइटम को अगर सोच-समझकर प्लान किया जाए तो न केवल दिनभर एनर्जी बनी रहती है बल्कि हेल्थ भी बैलेंट रहती है। इस करवाचौथ सरगी में इन 4 चीजों को जरूर शामिल करें।
करवाचौथ का व्रत सिर्फ प्रेम और विश्वास का प्रतीक नहीं, बल्कि यह एक ऐसा दिन होता है जब महिलाएं पूरे दिन बिना पानी और भोजन के अपने पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखती हैं। ऐसे में सुबह की सरगी (Sargi) का खाना बेहद खास होता है, क्योंकि वही आपकी पूरे दिन की एनर्जी, हाइड्रेशन और ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करता है। इसलिए अगर आप चाहती हैं कि दिनभर कमजोरी या चक्कर महसूस न हों, तो सरगी में कुछ खास चीजों को जरूर शामिल करें।
सूखे मेवे बनेंगे एनर्जी का सबसे बेस्ट सोर्स
सरगी की थाली में बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट और खजूर जरूर रखें। ये शरीर को धीरे-धीरे रिलीज होने वाली एनर्जी देते हैं, जिससे आप बिना थकान महसूस किए पूरे दिन एक्टिव रह सकती हैं। बादाम में हेल्दी फैट्स और प्रोटीन होते हैं जो लंबे समय तक पेट भरे रहने में मदद करते हैं। खजूर में नैचुरल शुगर और आयरन होता है, जिससे ब्लड शुगर स्टेबल रहता है। आप 4 बादाम, 2 अखरोट, 3 खजूर और 5 किशमिश रात को भिगोकर सुबह खाएं। यह एक परफेक्ट सरगी एनर्जी बूस्टर है।
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दूध या मिल्क बेस्ड ड्रिंक से पाएं हाइड्रेशन
करवाचौथ के व्रत में पानी नहीं पिया जाता, इसलिए हाइड्रेशन को मेंटेन रखना बहुत जरूरी है। सुबह सरगी में एक ग्लास गुनगुना दूध या बादाम मिल्क, केसर दूध या ओट्स स्मूदी लेना बहुत फायदेमंद रहता है। दूध में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन B12 होता है जो मेटाबॉलिज्म को सपोर्ट करता है। बादाम दूध या केसर दूध स्किन ग्लो और एनर्जी दोनों बढ़ाता है। दूध में एक चम्मच शहद और चुटकीभर केसर डालें। यह पूरे दिन के लिए एक नैचुरल एनर्जी ड्रिंक बन जाता है।
स्लो डाइजेस्टिंग कार्ब्स के लिए पराठा या पोहा
सिर्फ फल या हल्की चीजें खाने से आप दोपहर तक थकान महसूस कर सकती हैं। इसलिए सरगी में एक संतुलित कार्बोहाइड्रेट वाला आइटम जरूर लें, जैसे- गेंहू या बाजरे का पराठा, जिसमें थोड़ा देसी घी लगाया गया हो। सब्जी वाला पोहा या दलिया, जो फाइबर और कार्ब्स दोनों से भरपूर हो। ये फूड्स धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करते हैं और ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस रखते हैं। पराठे में पनीर या सूजी की फिलिंग डालें। इससे प्रोटीन और टेस्ट दोनों बढ़ेंगे।
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फ्रेश फ्रूट्स से पाएं नेचुरल शुगर
फ्रूट्स आपको विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर देते हैं। इसीलिए सरगी में ये चीजें शामिल करें। जैसे सेब, जो आयरन और फाइबर से भरपूर है। केला, जो तुरंत एनर्जी देता है और अनार ब्लड सर्कुलेशन सुधारता है और चेहरे पर ग्लो लाता है। फ्रूट्स को दही या मिल्क शेक के रूप में भी ले सकती हैं इससे डाइजेशन और बेहतर होगा।