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महाशिवरात्रि के व्रत के दौरान बनी रहेगी फुल एनर्जी और मिलेगा व्रत का पूरा फल, बस इस तरह से करें फास्टिंग
फूड डेस्क: महाशिवरात्रि के दिन भगवान भोलेनाथ की पूजा अर्चना और उनका अभिषेक किया जाता है। साथ ही भक्त पूरे दिन का व्रत करते हैं। ऐसे में व्रत के दौरान आपको कमजोरी ना हो, तो हम आपको बताते हैं ऐसे पांच फूड आइटम जो आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं..
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ड्राई फ्रूट्स
व्रत के दौरान ड्राई फ्रूट्स खाना बेहद फायदेमंद होता है। यह आपको कमजोरी का एहसास नहीं होने देता और पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखता है। आप मखाने, बादाम, काजू, अखरोट को रोस्ट करके इसका सेवन कर सकते हैं या फिर आप ड्राई फ्रूट और चीनी से मखाना पाक या ड्राई फ्रूट्स पाक बना सकते हैं।
रोज ठंडाई
महाशिवरात्रि के दिन विशेष रूप से भांग की ठंडाई जरूर बनाई जाती है, लेकिन अगर आप व्रत कर रहे हैं तो भांग की ठंडाई की जगह गुलाब की ठंडक देने वाली ठंडाई पी सकते हैं। इसे बनाने के लिए दूध में गुलाब की ताजा पंखुड़ियों का इस्तेमाल करें या आप इसमें रूह अफजा भी मिला सकते हैं। इसके साथ कुछ ड्राई फ्रूट्स और मसाले डालकर इसे अच्छी तरह से उबालकर ठंडा करके इसका सेवन करें।
आलू टिक्की
व्रत के दौरान आलू फलाहार होता है। ऐसे में इसका सेवन आप कर सकते हैं। आप चाहे तो आलू को उबाल कर इसकी टिक्की बनाकर इसे शैलो फ्राई कर लें और इस पर चाट मसाला और सेंधा नमक डालकर इसका सेवन करें। आलू की जगह आप शकरकंद का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
साबूदाना
व्रत के दौरान साबूदाना खाना फायदेमंद होता है। यह ना सिर्फ आपके पेट को भरा हुआ महसूस करवाता है, बल्कि एनर्जी भी देता है। आप साबूदाने से साबूदाने की खिचड़ी, वड़ा या खीर बना सकते हैं। लेकिन याद रखिए कि साबूदाने के व्यंजन बनाने से पहले इसे कम से कम 2 घंटे के लिए अच्छी तरह से भिगो दें। फिर इसका इस्तेमाल आप खिचड़ी, वड़े या फिर खीर में करें।
कुट्टू के आटे के चीले
व्रत के दौरान कुट्टू का आटा एक सात्विक भोजन होता है और यह gluten-free भी होता है। साथ ही इसके सेवन से आपको इंस्टेंट एनर्जी मिलती है। आप कुट्टू के आटे के पराठे बना सकते हैं और उसे आलू टमाटर की सब्जी के साथ खा सकते हैं या फिर आप कुट्टू के आटे के चीले बना सकते हैं। इसके लिए एक कटोरी कुट्टू के आटे में आधा कटोरी दही डालें। इसमें हरा धनिया, मिर्च, सेंधा नमक डालकर इसके पतले पतले चीले बना लें और इसे व्रत वाली चटनी के साथ सर्व करें।
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