Navratri recipe: व्रत के दौरान करें मंचिंग का मन तो ट्राई करें ये 5 स्नैक रेसिपी
फूड डेस्क : अक्सर ऐसा होता है कि व्रत के दौरान हमें बीच-बीच में बहुत भूख लगती है, लेकिन फल या जूस पीने से हमारी भूख कम नहीं होती और हम बार-बार हैवी खाना भी नहीं खा सकते हैं। ऐसे में आप ये 5 हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं...
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शकरकंद के चिप्स
आलू की जगह शकरकंद एक हेल्दी ऑप्शन होता है। ऐसे में चाय कॉफी के साथ आप थोड़े से शकरकंद के चिप्स खा सकते हैं। इसे बनाने लिए शकरकंद को पतला पतला स्लाइस कर लें और इसे हल्का सा बॉयल करके सुखा लें। फिर इसे डीप फ्राई या बेक कर लें। इसके बाद सेंधा नमक और काली मिर्च इसके ऊपर छिड़के और इसका आनंद लें।
मखाना चूड़ा
व्रत के दौरान मखाना एक प्रोटीन पैक स्नेक होता है, जो आपको इंस्टेंट एनर्जी देता है और लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखता है। मखाना चूड़ा बनाने के लिए आप मखाने, मूंगफली, कड़ी पत्ता, सूखे मेवों को ड्राई रोस्ट कर लें। इसमें आप चाहे तो साबूदाने को फ्राई करके भी मिला सकते हैं। इसमें सेंधा नमक काली मिर्च डालकर मिक्स करें और इसको टी टाइम पर इंजॉय करें।
आलू की चाट
व्रत के दौरान अगर हमें चाट मिल जाए तो हमारे पूरे मुंह का स्वाद अच्छा हो जाता है। ऐसे में आप नवरात्रि में व्रत के दौरान आलू की चाट का मजा ले सकते हैं। इसके लिए उबले हुए आलू को ठंडा करके छोटे-छोटे पीस में कट कर लें। इसमें आप रोस्टेड मूंगफली, अनार दाना, खीरा, टमाटर, नींबू, हरी मिर्च, हरी धनिया जैसी चीजें काटकर डालें और उसका आनंद लें।
सिंघाड़े के पकौड़े
चाय के साथ हमें स्नेक्स के रूप में पकौड़े मिल जाए तो हमारा मुंह का स्वाद बन जाता है। ऐसे में व्रत के दौरान अगर आपका पकौड़े खाने का मन हो, तो आप सिंघाड़े के आटे के पकौड़े बना सकते हैं। इसमें आप आलू के स्लाइस को डिप करके डीप फ्राई करें।
बनाना चिप्स
स्नैक्स के रूप में केले का सेवन करना भी बहुत फायदेमंद होता है। ऐसे में आप चाय कॉफी के साथ कच्चे केले के चिप्स बना कर खा सकते हैं। इसके लिए बाजार से कुछ कच्चे केले ले आए। इन्हें छीलकर पतला-पतला स्लाइस कर लें। फिर इन्हें कुछ सेकंड के लिए नमक वाले गर्म पानी में डालें। इसे निकालकर अच्छी तरह से सुखा लें और फिर इसे डीप फ्राई करके ऊपर से सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर इसका आनंद लें।
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