Vegetable Growing Hacks: किचन गार्डन में कुछ सब्जियां सिर्फ बीज डालने से नहीं उगतीं। जानें आलू, अदरक, लहसुन और शकरकंद लगाने का सही तरीका, जिससे मिले बेहतर पैदावार।
किचन गार्डनिंग करना पसंद है, तो आपको सब्जियों को लगाने के सही तरीके के बारे में भी जानकारी होनी चाहिए। कुछ सब्जी ऐसी होती हैं, जिन्हें बिना बीज के भी लगाया जा सकता है। सही विधि ना अपनाने के कारण पौधा नहीं लगता या फिर पौधा कमजोर रह जाता है। अगर आप भी घर में ताजी सब्जियां लगाना चाहते हैं, तो इन चार सब्जियों को लगाने का सही तरीका जरूर जान लें।
आलू अंकुर से उगेगा नया पौधा
आलू को बीज की तरह मिट्टी में डालने से पौधा नहीं उगता। आलू उगाने के लिए आपको अंकुरित आलू की जरूरत पड़ेगी। आलू छोटे-छोटे टुकड़े काटकर मिट्टी में लगानी। हर टुकड़े में कम से कम एक अंकुर से नया पौधा जन्म लेता है। इन्हें 4 से 5 इंच गहराई में लगाने से आपको कुछ समय बाद अच्छी फसल देखने को मिलेगी।
अदरक
अदरक के बीज नहीं होते है और इसे बिना मिट्टी के भी उगाया जा सकता है। इसे उगाने के लिए ताजी अदरक की गांठ यूज की जाती है। अदरक में ऐसी गांठ चुनें, जिसमें छोटी-छोटी आंखें या अंकुर उगे हो। इसे हल्की नमी वाली मिट्टी में दबा दें। नियमित मिट्टी को गीला करें। आप पाएंगे कि अदर का पौधा बढ़ना शुरू हो जाएगा।
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लहसुन
लहसुन को पूरा लगाने के बजाय इनकी कलियों को निकाल लें। अब कली को नुकीले हिस्से को ऊपर की ओर रखते हुए मिट्टी में दबाना है और मिट्टी को ऊपर से बराबर कर दें। आप देखेंगे कि कुछ ही हफ्तों में इससे पत्ते निकलने लगे हैं।
शकरकंद
शकरकंद से निकलने वाली बेल का इस्तेमाल नया पौधा लगाने में किया जाता है। सब्जियों को उगाते समय अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी के साथ ही पर्याप्त धूप बेहद जरूरी है। प्लांटर में जल निकासी का ध्यान जरूर रखें। ऐसा करने से पसंद की सब्जियों को उगा सकते हैं और मार्केट से आपको डिफरेंट सब्जियां नहीं खरीदनी पड़ेंगी।
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