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सार
प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत होने के साथ-साथ अंडे में आयरन, फास्फोरस, सेलेनियम, विटामिन ए, बी, डी, ई आदि पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आइए जानते हैं रोज़ाना अंडा खाने के क्या-क्या फ़ायदे हैं:
1. प्रोटीन
मांसपेशियों के स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार प्रोटीन से भरपूर होता है अंडा।
2. पोषक तत्वों का खज़ाना
विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन बी 12, फोलेट, आयरन, सेलेनियम, जिंक सहित कई ज़रूरी विटामिन और मिनरल अंडे से मिलते हैं।
3. हृदय स्वास्थ्य
अंडे में असंतृप्त वसा होती है, खासकर मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा। ये हृदय स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होती हैं।
4. एंटीऑक्सीडेंट का भंडार
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण अंडे को नियमित आहार में शामिल करना चाहिए।
5. आंखों का स्वास्थ्य
अंडे में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे दो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी होते हैं। इसलिए नियमित रूप से अंडे का सेवन आंखों के लिए फायदेमंद होता है।
6. दिमाग़ी सेहत
अंडे में पाया जाने वाला कोलीन दिमाग़ के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
7. वज़न घटाने में सहायक
अंडे में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है जो भूख को कम करने में मदद करती है और इस तरह वज़न घटाने में सहायक होती है।
8. मांसपेशियों का स्वास्थ्य
प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने के कारण पुरुषों के लिए नियमित रूप से अंडे का सेवन मांसपेशियों के विकास में सहायक होता है।
9. हड्डियों का स्वास्थ्य
कैल्शियम अवशोषण और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत है अंडा। इसलिए अंडे का सेवन हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है।
10. त्वचा का स्वास्थ्य
विटामिन ए, ई, सेलेनियम और जिंक सहित अंडे में पाए जाने वाले पोषक तत्व कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
ध्यान दें: अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले किसी स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से सलाह ज़रूर लें।