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सफेद दिखने वाली ये 8 चीजें सेहत के लिए है कमाल, खून की कमी से लेकर मोटापे को कर देगी छूमंतर
हेल्थ डेस्क: हमारे खाने में रंगों का बहुत महत्व होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सफेद दिखने वाली बोरिंग सी सब्जियां भी आपकी सेहत के लिए रामबाण हो सकती है। आइए हम आपको बताते हैं 8 ऐसे सफेद फूड आइटम जो आपको अपनी डाइट में जरूर शामिल करने चाहिए...
दही
दही प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा सोर्स है। ये पेट संबंधी समस्या और स्किन प्रॉब्लम को दूर करता है। साथ ही हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
लहसुन
लहसुन एलिसिन जैसे यौगिकों से भरपूर होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इसका उपयोग आप सब्जी से लेकर चटनी में या ऐसे ही कर सकते हैं। ये हार्ट के लिए बेहद फायदेमंद है, खून को पतला कर सकता है और इसमें कैंसर रोधी गुण भी पाए जाते हैं।
पनीर
पनीर एक ऐसा सुपर फूड है, जिसका इस्तेमाल हम करी, ऐपेटाइजर और डेसर्ट में भी कर सकते हैं। पनीर में हेल्दी फैट, कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन और खनिज पाए जाते हैं और हमारी ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद है।
मशरूम
कैलोरी में कम और विटामिन बी, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर मशरूम आपकी हेल्थ के लिए बहुत लाभदायक है। इसे सूप, फ्राइज में या प्रोटीन के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आलू
आलू में कुछ अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लेकिन यह विटामिन सी और बी 6, पोटेशियम और फाइबर का अच्छा सोर्स है। इनका इस्तेमाल तलने के बजाय उबालकर करें।
सफेद मछली
कॉड, हैलिबट और सोल जैसी मछलियां सफेद रंग की होती हैं और ये लीन प्रोटीन का बेहतर सोर्स होती है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी भरपूर होता है, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।
फूलगोभी
विटामिन सी और के, फोलेट और फाइबर से भरपूर फूलगोभी लगभग सभी घर में बनाई जाती है। फाइबर से भरपूर होने के कारण ये पाचन तंत्र के लिए फायदमेंद है। इसके अलावा हार्ट के लिए, हड्डियों के लिए, कोलेस्ट्रॉल और वजन कम करने में सहायक है।
प्याज
प्याज कई प्रकार की डिश में स्वाद जोड़ती है। इनमें एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं। इसके अलावा ये विटामिन सी और फाइबर से भी भरपूर होती है।
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