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सार
वृक्क, जिन्हें गुर्दे भी कहा जाता है, शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक हैं। ये न केवल रक्त से अपशिष्ट उत्पादों और अतिरिक्त तरल पदार्थ को फ़िल्टर करते हैं, बल्कि पोटेशियम, सोडियम और अन्य आवश्यक खनिजों सहित शरीर के तरल स्तर को संतुलित रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि 9 में से लगभग 1 अमेरिकी वयस्क को क्रोनिक किडनी रोग है। खराब खानपान की आदतें किडनी की बीमारी के खतरे को बढ़ा सकती हैं। यहां कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आपको अपने गुर्दे को स्वस्थ रखने के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए...
मछली
टूना और सैल्मन जैसी मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। नेशनल किडनी फाउंडेशन के अनुसार, ओमेगा-3 फैट ब्लड में वसा के स्तर (ट्राइग्लिसराइड्स) को कम करने और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है।
पत्ता गोभी
पत्ता गोभी फाइबर, विटामिन सी और विटामिन के का एक बड़ा स्रोत है। यह फाइटोकेमिकल्स से भी भरपूर होता है, जो पौधे के यौगिक हैं जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
क्रैनबेरी
क्रैनबेरी मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) को रोकने में मदद कर सकता है। नियमित रूप से क्रैनबेरी का सेवन यूटीआई को रोकने और स्वस्थ गुर्दे को बनाए रखने में मदद कर सकता है। क्रैनबेरी एंटीऑक्सिडेंट से भी भरपूर होते हैं, जो हृदय और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। वे सूजन को कम करने और हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।
जैतून का तेल
जैतून का तेल आपके गुर्दे के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें कई ऐसे यौगिक होते हैं जो आपके गुर्दे को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स और ओलिक एसिड होता है, जो आपके गुर्दे को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
लहसुन
लहसुन में एलिसिन नामक एक यौगिक होता है। लहसुन मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और मसूड़ों की बीमारी, मसूड़ों की सूजन और गुहाओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
प्याज
प्याज में क्वेरसेटिन होता है, एक पौधा रसायन जो आपके शरीर को कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है, और ऑर्गेनोसल्फर यौगिक, जो उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।