प्लास्टिक को किचन से हटाना न सिर्फ आपको बीमारियों से बचाएगा, बल्कि एनवायरनमेंट को भी हेल्दी बनाएगा। अब से किचन में सिर्फ स्टील, ग्लास और नैचुरल मटीरियल्स का ही इस्तेमाल करें और प्लास्टिक फ्री लाइफस्टाइल अपनाएं।
हेल्दी डाइट और फिटनेस पर हर कोई ध्यान दे रहा है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि रोजमर्रा की किचन की कुछ आदतें आपकी सेहत को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचा रही हैं? जी हां, बिना जाने-समझे हम प्लास्टिक के जरिए अपने शरीर में हानिकारक कैमिकल्स ले रहे हैं। प्लास्टिक के बर्तन, पैकिंग और स्टोरेज आइटम से निकलने वाले केमिकल्स (जैसे BPA और फ्थैलेट्स) हमारे खाने में मिक्स होकर हार्मोनल इंबैलेंस, वेट गेन, यहां तक कि कैंसर तक का खतरा बढ़ा सकते हैं। इसलिए अब वक्त है कि आप अपनी किचन को थोड़ा हेल्दी और प्लास्टिक-फ्री बनाएं। आइए जानते हैं वो 5 कॉमन किचन आइटम जिन्हें आपको तुरंत हटाना चाहिए।
प्लास्टिक पानी की बोतल
प्लास्टिक की बोतलें धूप या गर्म जगह पर रहने से टॉक्सिक केमिकल्स छोड़ती हैं। ये पानी में घुलकर सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। इसकी जगह स्टील, कॉपर या ग्लास बोतल इस्तेमाल करें।
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माइक्रोवेव में प्लास्टिक कंटेनर
अक्सर लोग बचा हुआ खाना प्लास्टिक बॉक्स में रखकर माइक्रोवेव में गर्म करते हैं। गर्मी से प्लास्टिक पिघलकर खाने में मिक्स हो जाता है। इसके लिए माइक्रोवेव-सेफ ग्लास या सिरामिक बाउल बेस्ट ऑप्शन है।
प्लास्टिक कटिंग बोर्ड
प्लास्टिक के कटिंग बोर्ड पर नाइफ के निशान से छोटे-छोटे कण निकलते हैं, जो खाने में चले जाते हैं। इससे बचने के लिए वुडन या बांस (bamboo) कटिंग बोर्ड इस्तेमाल करें।
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फूड स्टोरेज कंटेनर
दाल, चावल, मसाले या ऑयल को प्लास्टिक डिब्बों में रखना आम है, लेकिन समय के साथ इनसे भी हानिकारक तत्व निकलते हैं। ग्लास जार, स्टील कंटेनर या मिट्टी के बर्तन से स्टोरेज करना ज्यादा हेल्दी है।
प्लास्टिक स्ट्रॉ और डिस्पोजेबल प्लेट
चाय, जूस या ड्रिंक के लिए प्लास्टिक स्ट्रॉ का यूज़ शरीर में टॉक्सिक लाता है। वहीं प्लास्टिक की डिस्पोजेबल प्लेट गर्म खाना पड़ते ही खतरनाक साबित होती है। इसकी जगह पेपर स्ट्रॉ, स्टील स्ट्रॉ और एरिका पाम प्लेट इस्तेमाल करें।